Cum să trezești copiii la plăcerile unei gătituri sănătoase DH Les Sports

Postat pe 27-03-15 la 14:14 - Actualizat la 27-03-15 la 14:26

gătituri

Pauline de Voghel este autoarea cărții „Les Petits pieds dans les grandes foods” (Ediții Erasme), un manual ilustrat despre educația alimentară în jurul fructelor și legumelor locale și sezoniere pentru copiii de la 2 ani. Sau arta de a ne trezi copiii mici (dar și părinții) la plăcerile de a găti și a mânca, făcându-i conștienți de o dietă mai sănătoasă și de un stil de viață mai responsabil. Cu rețete delicioase „sănătoase”, modalități distractive de a vă bucura de mâncarea legumelor, „sfaturi” pentru a pregăti gustări și mese sănătoase, echilibrate, fără a fi plictisitor. "Prea des, notează ea, copilul confundă „Îmi place” cu „Știu” și brusc „Nu știu” cu „Nu-mi place”. A face din copil un actor în alegerile sale, în ceea ce privește mâncarea, iar acest lucru sub formă de jocuri, permite ca gusturile sale să fie lărgite și diversificate. "

Pauline folosește gătitul distractiv ca instrument de educație alimentară, pe care copiii îl experimentează cu mare bucurie și distracție. De asemenea, ocazia pentru dietetician de a ne spune despre gustul ei de a mânca bine.

Ar trebui să fim îngrijorați de ceea ce este pe farfuriile noastre, să nu mai vorbim de farfuriile copiilor noștri? ?

Nu este vorba de a fi alarmist și de a vă face griji în legătură cu acest lucru până la pierderea plăcerii de a mânca. Dar să fim atenți. Cu atât mai mult pentru copiii care, prin dieta lor, determină cursul adecvat al creșterii lor și calitatea sănătății, actuale și viitoare.

Cum pot copiii noștri să devină „actori” în ceea ce mănâncă ?

Mesajele de obligație sau interdicție nu au un impact pozitiv prea mare. Implicându-le în alegerile lor alimentare și introducând alimente sănătoase, cum ar fi anumite legume într-o formă amuzantă sau cu sos de roșii roșii (de casă), care arată ca ketchup, are un impact mai mare asupra reflexelor lor de „sănătate” ... pentru toată viața. Dacă copilul dvs. este prea reticent să mănânce verzi sau fasole, acesta poate fi „camuflat” în feluri de mâncare pentru o vreme sau pus în scenă sau spus. De exemplu, atunci când faceți un amestec bolnav de morcovi, dovlecei sau țelină în sos, copilul nu va vedea altceva decât foc. Idem pentru piure de cartofi, chiftele, pâine etc.