Cum să vă găsiți dieta optimă
Ai încercat mult, ți-ai modificat întotdeauna obiceiurile alimentare, dar totuși nu ai găsit ceea ce este bine pentru tine? Suferați în mod regulat de balonare sau gaze? Vrei să găsești în cele din urmă o dietă care ți se potrivește?
Alimentația adecvată este extrem de importantă pentru sănătatea și bunăstarea noastră, deoarece ambele sunt puternic influențate de alimentele pe care le consumăm. Medicina tradițională chineză și Ayurveda învață că dieta „corectă” este diferită pentru toată lumea, în funcție de constituția dvs. de bază.
Nu aveți nevoie de un nutriționist pentru a vă face o idee inițială. Cu un jurnal alimentar, poți afla singur ce alimente te hrănesc pe tine și corpul tău și care sunt mai susceptibile să provoace agitație.
Liniile directoare nutriționale ayurvedice vizează restabilirea armoniei între dosha, asupra căreia alimentele au o mare influență. Dacă vă cunoașteți deja tipul de Dosha, este puțin mai ușor să aflați ce alimente vă aduc în echilibru, deoarece Ayurveda știe exact ce este și ce nu face alimente pentru tipurile respective. Dacă sunteți un tip mixt sau dacă nu aveți nicio idee despre dozele dvs., această strategie vă va ajuta să aflați ce alimente sunt cele mai bune pentru dvs.
Păstrarea unui jurnal alimentar: Acesta este modul în care funcționează
Cu ajutorul unui jurnal nutrițional, puteți face un autotest care vă oferă informații rapide despre ceea ce este bun pentru dvs. în ceea ce privește alimentația și ce nu. Am creat pentru dvs. un șablon care vă va ușura observarea și vă va oferi o structură la care vă puteți lipi.
Doar faceți clic pe imagine și imprimați-o!
Întreb, de asemenea, despre factorii care sunt enumerați în jurnalul nutrițional în consultațiile mele. Pentru că există multe lucruri diferite care determină dacă și cum tolerăm mâncarea.
Pasul 1: identificați factorii declanșatori (7 zile)
La început, completați toate secțiunile specificate din jurnalul nutrițional timp de o săptămână, pentru a obține o imagine de ansamblu a ceea ce mâncați când și cum reacționați la acesta. Al tău este important Dispozitie, pentru că atunci când ne simțim dezechilibrați emoțional în timp ce mâncăm, aceasta poate supăra armonia corpului. La fel, natura minții este determinată la rândul ei de calitățile subtile ale hranei noastre. Dar și întrebarea, cum mâncăm este la fel de importantă ca întrebarea ceea ce mâncăm.
Dacă mâncăm prea repede sau prea mult, alimentele nu sunt digerate suficient, ceea ce creează ama (deșeuri). La rândul său, Ama ne poate face să ne simțim energici și grei și, pe termen lung, pune bazele intoleranței alimentare.
Este la fel de important Nivel de energie Răspândit pe parcursul zilei, deoarece oferă o indicație a cât de bine o masă este folosită de organism. Nu în ultimul rând, ceea ce faci în fiecare zi joacă un rol important. La persoanele sensibile, stresul, prea multe obligații sociale sau perioade lungi de ședere au un efect negativ asupra digestiei.
Pasul 2: omiteți articolele suspect incompatibile (10 zile)
Odată ce ați reușit să identificați posibilii suspecți prin protocol, ar trebui să evitați acest aliment sau grup de alimente pe bază de probă timp de 10 zile și să vedeți dacă există o diferență în starea voastră de spirit.
Cele mai frecvente cauze de intoleranță sunt grâul și produsele lactate. Organismul nu le poate absorbi și prelucra în mod corespunzător și dezvoltă simptome precum dureri de cap, balonare, diaree, constipație, oboseală, dureri musculare și articulare sau modificări ale dispoziției.
În acest caz, totuși, trebuie să știți că perturbarea se datorează în principal focului digestiv insuficient (Agni). Dar zahărul alb poate declanșa și aceste simptome, deoarece este capabil să declanșeze simptome asemănătoare dependenței, care provoacă apoi simptome de întrerupere a corpului. Alți factori declanșatori individuali pot fi alimentele care vă dezechilibrează doza și chiar vă afectează starea de spirit.
Pasul 3: contra-test (1 zi per aliment suspect)
Pentru a afla ce hrană provoacă într-adevăr o reacție vizibilă, trebuie să verificați fiecare hrană individual pentru toleranță după perioada de concediu parental. Aceasta este singura modalitate de a vă asigura că ați identificat cu adevărat mâncarea individuală pe care nu o puteți tolera. Este important să testați un singur „suspect” într-o zi.
Pe tot parcursul zilei și a doua zi, este important să vă observați și să vă notați simptomele. Cantitatea de alimente joacă, de asemenea, un rol important aici - uneori cantități mici nu provoacă niciun simptom, în timp ce cantități mai mari din același aliment provoacă o reacție. Dacă aveți vreo idee că acest lucru ar putea fi cazul dvs., puteți repeta testul cu creșteri diferite ale dozei.
Atunci când vă evaluați protocolul, nu trebuie să uitați că nutriția ayurvedică nu numai că privește alimentele individuale, dar cunoaște și anumite combinații de alimente care pot perturba digestia. Un exemplu important în acest sens este combinația de fructe cu produse lactate. Deci, la fel de important este să vă urmăriți reacția la anumite combinații.
Fără a renunța la gustul limbii, gustul inimii nu poate fi perceput. O masă savurată în pace, combinată cu un sentiment de recunoștință, contribuie cel mai mult la bunăstarea noastră și ne susține corpul. Alimentele sattvik pure duc la o minte pură. Să-ți iei timp să te ocupi mai intens de digestie și ceea ce este bine pentru tine este primul pas în drumul spre a te cunoaște mai bine pe tine.
Sunt bucuros să vă sprijin în consultările mele.
Mult noroc încercând-o și toate cele bune,
De asemenea poti fi interesat de:
Dania Schumann
Dania a studiat științele nutriționale și și-a făcut doctoratul în științe medicale. Îi place să pună întrebări în mod critic, s-a cufundat în medicina ayurvedică din India și și-a găsit drumul în yoga. Vrea să împărtășească tot ce a trăit. Pentru ei, nutriția este mult mai mult decât a mânca: include toate substanțele energetice pe care le întâlnim și pe care le absorbem fizic, mental și emoțional. Dania a cercetat la Charité, oferă sfaturi nutriționale ayurvedice, își conduce propriul antrenament pentru a deveni antrenor nutrițional ayurvedic și predă yoga.