Cum să-ți faci sosul de roșii de casă la perfecțiune Bună ziua

Acest mare clasic italian are câteva secrete bine păstrate.

faci

Iată 5 sfaturi pentru a găti perfect un sos de roșii de casă:

1. Alegeți

Calitatea sosului dvs. va depinde de calitatea ingredientelor pe care le-ați pus în el. Puteți folosi roșii conservate, dar dacă le puteți folosi pe cele din grădină. Soiurile de roșii Roma sau Saint-Pierre sunt perfecte pentru prepararea sosurilor.

2. Curățați

Este indicat să curățați roșiile și să îndepărtați semințele care sunt în interior. Este adevărat, acest pas nu este obligatoriu, unii vor alege să gătească întreaga roșie. Cu toate acestea, decojirea și însămânțarea roșiilor vor ajuta sosul să se gătească, deoarece va fi mai puțin lichid.