CUM SE ADOPTĂ O DIETĂ CU SCĂDERE FODMAP; DIJO

FODMAP sunt zaharuri specifice (carbohidrați cu lanț scurt) pe care intestinul nostru nu le poate digera decât parțial. Prin urmare, aceste zaharuri ajung aproape intacte în colon. La majoritatea oamenilor, aceste zaharuri provoacă fermentarea (uneori puțin mai mult gaz decât de obicei) datorită activității bacteriilor. Dar pentru persoanele cu sindrom de colon iritabil - IBS (numit și sindrom de colon iritabil sau boală funcțională a intestinului), aceste zaharuri provoacă dureri severe, balonare și gaze. De ce aceste alimente nu sunt digerate în intestin? Fie pentru că ne lipsesc anumite enzime care să le digere (pentru lactoză, de exemplu), fie pentru că microbiota noastră intestinală este epuizată de anumite bacterii (vorbim de disbioză *). Astfel, s-a demonstrat că o dietă săracă în FODMAP este eficientă la 70% dintre persoanele cu IBS !

dijo

* O disbioză este un dezechilibru al florei intestinale cu specii de bacterii sub sau supra-reprezentate. La 2/3 din persoanele cu IBS este prezentă disbioză. Administrarea de probiotice poate reduce simptomele IBS. Mai multe informații în articolul nostru dedicat.

FODMAP ce este ce este ?

FODMAP este acronimul acestor celebre zaharuri, care se găsesc în principal în fructe, legume, leguminoase și produse lactate. Alimente care sunt bune pentru sănătatea noastră! Scopul nu este să eliminăm toate FODMAP-urile, acest lucru ar dăuna bogăției și diversității microbiotei noastre intestinale, ci să identificăm ce alimente provoacă o reacție și dacă ar trebui să eliminăm sau să reducem doar cantitățile. !