Cum se calculează carbohidrații neti - dieta ketogenică Planul de mese KETO
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi keto și Atkins, au pus un accent mai mare pe carbohidrați. În timp ce carbohidrații în sine nu sunt în mod inerent răi pentru dvs. (kale, de exemplu, conține carbohidrați), aceste diete susțin că prea mulți dintre ei vă pot determina să vă îngrășați.
Și de aceea mulți oameni care încearcă aceste diete cu conținut scăzut de carbohidrați se concentrează pe reducerea consumului de carbohidrați. Unele diete cu conținut scăzut de carbohidrați necesită chiar să vă calculați „carbohidrații neti”. Este posibil să fi văzut chiar și aceste cuvinte despre alimentele ceto la supermarket.
Sanatatea barbatilor
Termenul „carbohidrați net” înseamnă pur și simplu cantitatea de carbohidrați dintr-un aliment pe care corpul dumneavoastră îl poate digera și utiliza pentru energie. „Practic este cantitatea de carbohidrați care vă va afecta glicemia. Acești carbohidrați digerabili sunt zaharuri și amidonuri ”, explică Charlotte Martin, MS, R.D.N.
Corpul tău transformă acești carbohidrați neti în două moduri: stocat ca glicogen pentru energie sau stocat ca grăsime. Dacă corpul dumneavoastră are nevoie de energie în acest moment - de exemplu, dacă sunteți pe o distanță mare și înghițiți un pachet de gel - acești carbohidrați vă vor umple rezervele de glicogen.
Dacă ați consumat prea mulți carbohidrați neti și sunteți inactivi, acești carbohidrați vor merge la depozitele de grăsimi, care pot fi folosiți mai târziu pentru energie. Astfel, destinația glucidelor nete după consumarea acestora depinde de dieta generală și de nivelul de activitate.
Deci, ce se întâmplă cu carbohidrații dincolo de carbohidrații neti?
„Ideea din spatele carbohidraților net este că nu toți carbohidrații sunt prelucrați în mod egal de către organism”, spune Lauren Harris-Pincus, MS, R.D.N., autorul The High Protein Breakfast Club.
„Deoarece fibrele sunt (în cea mai mare parte) nedigestibile, scăderea de grame de fibre din totalul de carbohidrați va furniza cantitatea de„ carbohidrați neti ”sau cantitatea digerabilă de carbohidrați din alimente”, spune Harris-Pincus. De asemenea, puteți scădea grame de alcooli din zahăr, glicerină și aluloză, deoarece acestea nu oferă o mulțime de calorii, dar sunt numărate în totalul carbohidraților de pe etichetă.
În ceea ce privește alcoolii zahărului în special, acești băieți acționează puțin ca fibrele și sunt absorbiți și metabolizați incomplet de organism, astfel încât au un efect redus asupra zahărului din sânge (dar unii fac mai mult decât alții), adaugă Martin.
Acest conținut este importat din. Este posibil să puteți găsi același conținut într-un alt format sau puteți găsi mai multe informații pe site-ul lor web.