Cum se face o pâine în mai puțin; o oră Rețeta pentru; Pâine de sodă irlandeză - Mame amuzante

Adăugat de: Anne-Laure Galluchon 28 septembrie 2018

Doriți să vă coaceți propria pâine, dar nu sunteți prea pricepu la gătit, nu aveți un aparat de fabricat pâine sau nu aveți mult timp?! Astăzi vă ofer o rețetă care nu ar putea fi mai simplă pentru pâinea care nu are nevoie de timp de frământare sau de timp de creștere și care nu conține drojdie. O pâine cu o crustă crocantă și o firimitură moale gata în mai puțin de o oră! Așa că încercați ?

pâine

Rețeta irlandeză de pâine de sodă

  • 300 g făină integrală
  • 260 g făină T65
  • 100 g amestec de semințe (susan, dovlecei, floarea soarelui etc.)
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1 lingură de sare
  • 450 ml de lapte fermentat (tip Ribot sau lapte Kefir). Dacă nu găsiți, stoarceți pur și simplu o lămâie în 450 ml de lapte semidegresat și lăsați timp de 10 minute.