Cum se gătește fileul de pește în cuptor Audrey Cuisine
Cum se gătește fileul de pește la cuptor [provocarea 4]
Astăzi am să vă povestesc despre rețeta de pește pentru Provocarea Pavilionului Franței pentru a găti rețete de pește pentru copii. Recunosc că gătitul peștelui întreg nu este întotdeauna ușor, în special avem mari îngrijorări și frică de a nu pierde gătitul, așa că sunt de multe ori în favoarea peștelui în file, ceea ce este și mai practic de servit.
Pe de altă parte, nu sunt mulțumit de peștele vândut în file pe standul meu de la pescărie, pentru că nu există prea multe opțiuni și este păcat să ratezi unele specii care sunt delicioase în file. pregătește peștele și ridică fileurile, el o face întotdeauna cu plăcere și mai ușor decât noi !
Printre speciile (din pescuitul francez) pe care îmi place să le gătesc în file, se numără Julienne indiferent dacă gătesc ca Gontran, sau cu o tigaie de legume, sau ca gratin, dorată care este perfect pentru gătit a la plancha sau sub formă de pește pâine, calcan când vreau să ne mulțumim reciproc, unic care atrage întreaga familie, sardine care sunt foarte ieftine, precum și macrou, placă care este însoțit de legume, Locație căruia îi plac toate sosurile, iar cei mici mugur roșu.
Face pește să se gătească în fileuri nr ?
Pentru rețeta mea, am vrut să vă arăt că este foarte simplu gatiti fileurile de peste la cuptor. Pentru a vă asigura că sunt gătite perfect, le gătesc foarte încet, la cel mult 150 ° pentru a evita uscarea lor. Gătite cu roșii cherry, puțin ulei de măsline și condimente, acestea sunt doar sublimate. Această rețetă poate fi făcută cu file de macrou, placă, julienne, dorată, pe scurt, orice vrei! Dacă fileurile sunt mai mult sau mai puțin groase, nu uitați să adaptați timpul de gătit adăugând sau îndepărtând câteva minute.