Cum se gătește sparanghelul verde

Gătit primăvara, sparanghelul verde ajunge pe tarabele noastre în același timp cu zilele însorite. Ideal pentru a însoți carnea cu alte legume, poate fi gătită în mai multe moduri. Mic ghid.

sparanghelul

Tipuri de sparanghel de gătit

Sparanghel aburit

Gătitul de sparanghel verde într-o oală sub presiune le permite să-și păstreze culoarea frumoasă, nutrienții și toate aromele. Așezați sparanghelul în poziție verticală în recipientul umplut cu 50 de centilitri de apă și legați-i împreună. Când supapa începe să se rotească sau când supapa își schimbă poziția, lăsați 6 minute înainte de a finaliza gătit sparanghel.

Russell Hobbs 19270-56 800 W Steamer Silver

Gătit sparanghel în apă

Se fierbe o cratiță cu apă sărată apoi, imediat ce observați că începe fierberea, aranjați sparanghelul în grămadă în apă. Vârfurile sparanghelului trebuie să rămână în afara apei. În funcție de grosimea legumelor, gătitul poate dura 8 până la 15 minute.