Cum se identifică o ciupercă
Mii de ciuperci ne înconjoară. Atât de diferit, atât de variabil și atât de apropiat. Identifică-l, fără a greși, este posibil? Nu există loc pentru erori, există otrăvuri și muritori. Să mergem să observăm tovarășii farfuriilor noastre, cu silueta familiară, piciorul surmontat de o pălărie. și învățați să le recunoașteți.
Primul contact
La prima vedere, vom observa aspectul ciupercii, îndesat, suplu, înalt, mic, înalt. Forma pălăriei, convex, în formă de clopot, în formă de pâlnie, turtit. Picior, scurt, subțire, gros, bulbos. Culoarea lui, chiar și culorile sale. Atât de multe caractere descriptive ale ciupercii este important de știut pentru orice determinare. Alți indicatori importanți, tovarășii de ciuperci: crește singur, în grupuri mici, ici și colo, într-un cerc de vrăjitoare? Se amestecă cu alte specii? În ce habitat traieste? Pădure, margine, luncă, dună, balegă. Aceste observații sunt toate indicii care se suprapun pentru a vă scoate străinul, un Cep nu va apărea în mijlocul unei pajiști, butonul de gheață nu își va desfășura inelele de vrăjitoare sub un castan.
Lamele, porii sau pliurile
Primul contact făcut, va trebui să ne aplecăm. Și urmăriți ce se întâmplă sub pălărie a străinului tău enigmatic. Există partea fertilă a ciupercii, numită himeniu. (A se referi la foaie de anatomie a ciupercii). Lamelele, tuburile și porii, se pliază, produc spori, organe de diseminare. Un himeniu cu pori va fi sinonim cu Boletes în sens larg, cu lame va grupa împreună Russules, Lactaires, Agarics. Un himeniu alcătuit nu din lame reale, ci din pliuri mai mult sau mai puțin furculite și inter-vene va viza Chanterelles și Craterelles.
Neobișnuitul
Dacă ciuperca dvs. nu are pălărie, tulpină sau pălărie ciudată, rămâneți curioși. Fie că este vorba de prickles, lobi pliați, alveole, consolă, cupă, minge etc., puteți descoperi ciuperci comestibile neobișnuite. Morelele au un capac de fagure, Conopida Clavaire, bun comestibil, arată ca o conopidă mică, portocaliul Pézize, gustos, arată ca o cadă pentru elfi.