Cum se începe o reechilibrare a alimentelor Partea 2 Bazele unei diete echilibrate pentru
Aceasta este partea 2 a seriei de articole despre reechilibrarea alimentelor.
Dacă nu ați citit partea 1, vă invit să mergeți și să o consultați prin acest link:
Aici, explic principiile de bază ale nutriției și de ce are nevoie organismul: macronutrienți, micronutrienți, sursele acestora, cantitățile ideale etc.
La sfârșitul articolului, vă voi oferi, de asemenea, câteva sugestii personale pentru a vă dezechilibra alimentele în mod corect, fără a fi frustrat.
1) Aflați elementele de bază ale nevoilor fiziologice ale corpului.
2) Cunoașteți elementele de bază despre micro și macronutrienți pentru a beneficia la maximum de dieta dumneavoastră.
3) Să poți începe acum un reechilibru alimentar, fără a greși.
1. Mănâncă o dietă echilibrată, ce înseamnă cu adevărat ?
Deși nu este întotdeauna ușor să știi exact cum să mănânci sănătos, avem nevoi metabolice generale care trebuie întotdeauna satisfăcute.
Concret, aceasta înseamnă că trebuie să consumăm suficienți micronutrienți și macronutrienți pentru a menține o dietă echilibrată și, astfel, să ne asigurăm că nevoile de energie ale organismului sunt satisfăcute.
Nutrienți esențiali.
Micronutrienți sunt vitamine, minerale și oligoelemente. Printre cele mai importante vitamine se numără vitaminele B1, B6, B9, B12, C, D și E. În ceea ce privește mineralele, fierul, zincul și magneziul sunt cele mai necesare.
Un echilibru dintre toți acești nutrienți este esențial pentru ca organismul dvs. să își îndeplinească funcțiile vitale.
Pentru a lua un exemplu, imaginați-vă că corpul este o mașină în care micronutrienții sunt toate șuruburile și șuruburile mici care îl țin împreună, iar macronutrienții sunt combustibilul. În mod clar, pentru ca macronutrienții să poată fi utilizați în mod corespunzător de către organism, acesta trebuie să aibă cota sa de micronutrienți
2. Cum să vă gestionați consumul de zahăr și grăsimi? Bazele pentru o reechilibrare dietetică de succes.
Modul în care organismul folosește și asimilează zaharurile și grăsimile ne poate învăța multe despre ce să mâncăm.
Cu toate acestea, în ultimii cincizeci de ani, am fost încurajați să reducem aportul de colesterol și grăsimi și să consumăm mai mulți carbohidrați.
În special, se recomandă adesea reducerea grăsimilor animale saturate și recurgerea la cereale integrale.
Cu siguranță, pornind de la o intenție bună, vom vedea că aceste sfaturi sunt de fapt ușa deschisă pentru creșterea frenetică în greutate.
Modul în care zahărul determină creșterea în greutate ?
Cat de bune grasimile previn cresterea in greutate ?
Pe de altă parte, dacă mâncăm mai multe grăsimi sănătoase cu o masă, aceasta încetinește digestia carbohidraților, ceea ce reduce nivelul zahărului din sânge și vârfurile de insulină.
Prin urmare, organismul nu va trebui să lucreze la fel de mult pentru a menține nivelurile optime de zahăr din sânge și va exista mai puțin exces de glucoză de stocat ca grăsime.
În concluzie, nu grăsimile ne îngrașă, ci carbohidrații. În plus, scăderea lipidelor crește înclinația zahărurilor stocate ca grăsime.
Rolul crucial al lipidelor într-o reechilibrare a alimentelor.
Lipidele joacă roluri esențiale în furnizarea unei surse durabile de energie.
Într-adevăr, grăsimile alimentare depind de:
- Structura și integritatea membranelor celulare.
- Fabricarea hormonului.
- Tratamentul inflamației.
- Absorbția vitaminelor liposolubile.
- Cum funcționează sistemul imunitar.
- Producția de vitamina D.
Pentru a asigura funcționarea optimă a acestor procese biologice, avem nevoie în special de un echilibru între doi acizi grași esențiali: omega-3 și omega-6.
Cum să îmi controlez colesterolul cu toate aceste lipide ?
Un pic de colesterolului iar grăsimile animale nu sunt dușmanii pe care i-am crezut și sunt chiar esențiali pentru corp.
Din păcate, obiceiurile noastre alimentare moderne pot duce la un exces de acizi grași omega-6 din cauza consumului excesiv de uleiuri vegetale, care provoacă inflamații.