CUM SE INCLUDE TAPIOCA ÎNTR-O DIETĂ - REȚETE 2021
Tot mai mult tapioca ocupă din ce în ce mai mult loc în meniul persoanelor cărora le pasă de o dietă echilibrată și chiar în viața de zi cu zi a celor care fac dietă pentru a slăbi. Dar, desigur, pentru ca tratamentul să aibă efecte benefice asupra sănătății, trebuie să știi cum să îl consumi.
Helouse Odebrecht, nutriționist funcțional, explică faptul că tapioca este un preparat utilizat pe scară largă în nordul și nord-estul Braziliei, realizat din făină de manioc dulce (din manioc). „Este folosit astăzi și mai recunoscut la nivel național, ca înlocuitor al pâinii, deoarece este un aliment fără gluten”, a spus el.
Poate fi consumată tapioca cu o dietă de slăbit?
Tapioca a avut un mare succes la persoanele care urmează o dietă sănătoasă, în principal pentru că nu conține gluten. Dar cine vrea să slăbească nu ar trebui să exagereze și ar trebui să acorde atenție anumitor puncte.
Tapioca este o sursă de carbohidrați cu indice glicemic mediu până la mare, adică are capacitatea de a crește rapid nivelul de glucoză din sânge. Poate fi indicat într-o dietă să slăbești, dar cu cantități adecvate pentru indivizi ?, subliniază Helouse.
Nutriționistul explică faptul că poate fi folosit la micul dejun sau la ceaiul de după-amiază. Pentru a slăbi, este important să o evitați noaptea din cauza indicelui său glicemic. Cantitatea ar trebui să fie suficientă pentru fiecare individ, în jur de 2-3 linguri sunt porții ideale pentru pierderea în greutate, spune el.
Citește și: 12 pași pentru a pierde în greutate fără a-ți schimba drastic rutina
O altă direcție profesională este, atunci când pregătești tapioca, să înlocuiești o lingură cu fulgi de chia, in sau amarant, pentru a include mai multe fibre și a reduce indicele glicemic al vasului.
Beneficiile Tapioca
Helouse subliniază că tapioca este o sursă de carbohidrați complecși (derivată din manioc, o rădăcină care furnizează organismului energie). „Este o sursă bună de carbohidrați și unul dintre avantajele de a fi fără gluten și, prin urmare, o digestie ușor mai bună pentru persoanele care sunt intolerante la această proteină (gluten)”, spune el. Deci, cunoașteți principalele beneficii ale consumului de tapioca:
1. Nu conține gluten. Prin urmare, este o alternativă bună pentru cei care au intoleranță sau pentru cei care evită pur și simplu această proteină.
2. Oferă energie. Datorită indicelui glicemic mediu spre ridicat, alimentează organismul cu energie mai rapid, făcându-l o bună opțiune de pre-antrenament.