Cum se înlocuiește pastele cu legume

Odată ce iarna s-a terminat, felurile de mâncare copioase par foarte greu de digerat, ca să nu mai vorbim de faptul că de multe ori dorim să fim atenți la silueta noastră, astfel încât să ne putem strecura pe plajă. Acesta este motivul pentru care legumele devin alimente mai apetisante ca niciodată și se prezintă ca un substitut perfect pentru paste! Puteți reduce porția de paste în jumătate și astfel puteți obține un vas mai ușor sau le puteți înlocui complet. În acest articol de la toutComment.com, vă vom oferi mai multe idei de știut cum se înlocuiește pastele cu legume.

pastele

  1. Dovlecel
  2. Spaghetti squash
  3. Varză și conopidă
  4. Vânătă
  5. Taitei vegetali
  6. Taiteii vegetali sunt deja gata

Dovlecel

Dovlecel și alte soiuri de dovlecei sunt una dintre cele mai bune opțiuni pentru înlocuirea pastelor cu legume. Sunt foarte ușor de subțiat legumele în formă de spaghete sau tagliatelle, datorită unui cojitor de legume sau unui julienne. Spiralizatoarele sunt, de asemenea, excelente pentru a crea benzi lungi și subțiri care vă vor face să uitați că nu mâncați spaghete adevărate.

Odată tăiate în benzi, vă puteți fierbe dovleceii câteva minute și apoi le puteți folosi ca înlocuitor de paste cu sosul la alegere. Le puteți utiliza și ca straturi pentru lasagna vegetala, sau rotiți-le și umplu-le ca niște caneloni. Ele pot servi și ca bază pentru salate, servit de exemplu cu brânză proaspătă sau pur și simplu stropit cu un strop de ulei de măsline.

Spaghetti squash

Cel mai simplu mod de a înlocui pastele cu legume rămâne să recurgeți la așa-numita „dovleac spaghetti”, care vă va permite să obțineți „paste” vegetale fără a fi nevoie să folosiți vase. O puteți găti înainte sau după tăierea în tăiței (trebuie să o fierbeți 20-30 de minute). După îndepărtarea semințelor, centrul de dovlecei poate fi ușor conic cu o furculiță sau doar cu mâinile. Dacă le folosiți crude, acestea se pot păstra mult timp.