Cum se mănâncă brânză de vaci

multumesc anticipat pentru ideile tale

Pentru a vedea, de asemenea

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

brânză de vacă
Gratin de dovlecei

Pentru plăcerea gurmanzilor Pentru 4 - 6 persoane
700 g dovlecei
puțină sare
500 g peretti sau roșii cu fructe mari
1 ceapa alba
ulei de măsline pentru fel de mâncare
Legătură

100 g de etichetă fetală
200 g brânză de vaci
2,5 dl lapte
2 oua
1 crenguță de oregano
1 linguriță de muștar Dijon
sare piper

Tăiați capetele dovlecelului, apoi tăiați-le în secțiuni teșite de 5-7 milimetri. Sareați-le ușor, apoi lăsați-le să se scurgă. Tăiați roșiile felii. Ceapa se toacă mărunt. Se rumenesc până când sunt transparente în ulei de măsline, apoi creșteți temperatura și fierbeți scurt dovleceii în porții, amestecând. Ieșiți și rezervați.
Pentru legare, tăiați feta în zaruri mici. Se amestecă cu brânza de vaci, laptele și ouăle. Tocam frunzele de oregano si le adaugam. Condimentați cu muștar, sare și piper. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade.
Ungeți o farfurie refractară folosind o perie. Aranjați dovleceii și roșiile, suprapunându-le, apoi acoperiți cu legătură. Coaceți treizeci până la patruzeci de minute în mijlocul cuptorului. Se servește fierbinte. Se servește cu o baghetă sau bürli.

Plăcintă Gwénola

Pregătire și gătit: aproximativ 1 oră

Ingrediente: 200 g de patiserie scurtă (dacă nu știi cum să o faci, cumpără-o gata sau vezi rețeta mea)/3 ouă/100g brânză de vaci/200g smântână/200ml lapte/2 linguri de amidon de porumb/300g șuncă albă tocată (un ciot de șuncă)/70g Gruyère ras/sare, piper și nucșoară rasă.

---