Cum se mănâncă paleo ghid - kinjao
Ce este dieta paleo ?
Într-un secol am crescut de la 2 miliarde de oameni la 7 miliarde și mâine vom fi aproape de 8,5 miliarde. Acest lucru a schimbat modul în care cultivăm și reproducem. Astăzi ne-am concentrat pe monocultură, porumb și grâu. Soia ocupă, de asemenea, un loc bun și duce la o defrișare vastă. Animalele de fermă hrănite cu aceste produse suferă și ele. Totul este adesea tratat cu antibiotice, adjuvanți ...
Gasirea? Hrana noastră este atât de epuizată în nutrienți încât mulți dintre noi trebuie să ia suplimente alimentare pentru a compensa această pierdere de nutrienți. Pentru că oamenii moderni care suntem au o copie a acelorași gene ca strămoșii noștri Cro-Magnon de acum 100.000 de ani, Loren Cordain a ales să aducă dieta strămoșilor noștri la curent cu mișcarea și dieta paleo.
Dieta paleo: principiile principale
Ce puteți mânca în dieta paleo
Ce nu puteți mânca în dieta paleo
Sfaturile noastre pentru a urma o dietă paleo pe tot parcursul zilei
Mic dejun Paleo
Faceți o omletă, de exemplu. Se caleste o ceapa, ardeii, ciupercile si broccoli in ulei de masline. Adăugați ouă bogate în omega-3 și puteți completa de exemplu cu făină de greier sau adăugați câteva insecte pentru a găti.
Prânz Paleo
Pentru a-ți face viața mai ușoară la începutul săptămânii, fă-ți o salată uriașă crudă cu orice îți place. Un loc bun pentru a începe: puteți face un amestec de legume amestecate, spanac, ridichi, ardei, castraveți, morcovi, avocado, nuci, migdale și felii de mere sau pere. Puneți totul într-un recipient mare etanș.
În fiecare dimineață, pregătiți o porție pentru prânz și adăugați carne (carne de vită măcinată, felii de vită, pui, curcan, bucăți de porc etc.) sau fructe de mare (somon, creveți, ton etc.) sau toate peștele sau fructele de mare proaspete) sau chiar insecte comestibile (greieri, furnici, viermi). Se amestecă cu ulei de măsline și suc de lămâie și sunteți gata de plecare !