Cum se păstrează dovleceii, morcovii, ciupercile mai mult timp ... cu sau fără frigider - Totul

În această perioadă de închidere unde realimentarea nu este întotdeauna ușoară, unde suntem sfătuiți să avem un alimentație sănătoasă și echilibrată, este mai mult decât necesar să păstrați-vă legumele cât mai mult posibil în bună conservare. Dar cum să o faci? Le bagi în frigider, în beci sau în bucătărie? Vinete, sparanghel, cartofi, roșii, morcovi, salată, dovlecei ...aflați cum să păstrați legumele proaspete cât mai mult timp posibil.

Depozitarea legumelor proaspete

Usturoiul tinde să încolțească în frigider.

Chiar și încolțit, acesta va fi încă comestibil și se va păstra fără a ofilii mult mai mult decât este expus la căldura bucătăriei.

-Vânătă

Vinetele vor rămâne ferme și strălucitoare cu ușurință timp de o săptămână dacă le spălați, le uscați bine și le strecurați într-o pungă de congelator nedeschisă.

Punga pentru congelator este utilă doar pentru a proteja vinetele de alte legume.

În contact cu alte legume, vinetele se pot deteriora rapid.

Într-un recipient închis se păstrează mai puțin bine.

- Sparanghel

Spălați sparanghelul, uscați-i, dar nu tăiați capetele.

Sparanghelul trebuie să fie puțin hidratat pentru a fi în jurul acestei bucăți de prosop de hârtie umedă

Deci hidratate, vor păstra mai mult timp.

Puneți-le într-o cutie de plastic sau într-o pungă de congelator nedeschisă.

- Sfeclă

Depozitați o sfeclă crudă în frigider sau într-o cameră rece.

Spălați-l și uscați-l bine înainte.

Nu-l curățați, dar pentru a-l păstra mai mult, tăiați vârfurile aproape la culoare.

Păstrați o sfeclă roșie gătită timp de 2 zile, înfășurând-o în folie de aluminiu și păstrând-o în sertarul pentru legume al frigiderului.

- Brocoli

Păstrați broccoli crocant și proaspăt mai mult timp, înfășurându-l în folie de aluminiu.

- Morcov

Îndepărtați murdăria sau nisipul de pe morcovi spălându-le, apoi ștergeți-le uscate. Extindeți conservarea acestora depozitându-le în frigider, într-o pungă de congelator închisă. Deci, vor rămâne bine hidratați și fermi timp de 15 zile.

- Țelină

Păstrați țelina crocantă mai mult timp, până la o lună, înfășurându-l în folie de aluminiu și refrigerând.

- Ciupercă

Scoateți ciupercile din ambalaj, periați-le rapid pentru a scăpa de sol, nu le spălați până nu sunteți gata să le gătiți.

Pentru a prelungi conservarea lor și mai ales pentru a nu întuneca ciupercile trebuie să fie uscate.