Cum se pregătește o salată mixtă echilibrată
Cu vreme frumoasă, pofte de salată turmă! Simplu și rapid de pregătit, salate sunt o modalitate ieftină și lacomă de a pregătește rapid o masă echilibrată. Dar tocmai, cum se compune o salată completă ? Care sunt ingrediente esențiale pentru o salată perfect echilibrată ? DocteurBonneBouffe.com explică toate elementele de bază pentru a pregăti un masa echilibrata doar cu o salată !
Salată mixtă sau cum să transformi o salată simplă într-o masă echilibrată
Ce este o salată mixtă perfect echilibrată? ?
A salata mixta ideal din punct de vedere nutrițional este o salată care se spune „ complet "Adică care include toți nutrienții esențiali funcționarea organismului nostru: carbohidrați, lipide, proteine, fibre și diverse vitamine și minerale pentru satisfac toate nevoile organizației.
Cele 6 componente ale unei salate echilibrate
# 1 Baza unei salate echilibrate: legume crude
baza unei salate mixte, este desigur legume/ legume crude. Deci, nu ne zgârim la cantități !
Vom alege legume de sezon preferabil și nu vom ezita să fim generoși pentru că legumele sunt bogat în fibre, substanțe nutritive variate și sărac în calorii. Acestea sunt sărace în calorii, rămânând în același timp hrănitoare, ceea ce le face excelente chiar și atunci când acordați atenție greutății dvs.
Câteva idei de legume de pus în salată: roșii, morcovi, rucola, ardei, ridiche, castraveți, varză chineză, avocado ...
Sfatul DocteurBonneBouffe.com: Gandeste-te fructe ! Fructele pot aduce o atingere de prospețime și exotism la salata ta. Acestea vor atrage în special cei cărora le plac mâncărurile dulci/sărate.
Îcâteva idei de fructe: Mango, ananas, măr, pere, citrice, struguri, smochine, căpșuni ... având grijă mereu de sezonalitate !
# 2: Un pic de amidon ... pentru energie
A doua componentă a unei salate perfect echilibrate: alimente cu amidon. Prezența lor este importantă pentru că sunt bogat în carbohidrați complecși care furnizează energie în timp. Absența alimentelor cu amidon într-o salată poate explica un posibil impuls la câteva ore după masă.
Cât amidon să adăugați la o salată mixtă ? Cantitățile vor depinde de apetitul tău dar ne vom asigura întotdeauna că sunt prezente alimente cu amidon în cantități mai mici decât legumele pentru a evita o masă prea grea pentru a fi digerată. Deci, evitați combinați alimentele cu amidon, mai ales prin alegerea mai multor amidonuri în salată sau ca însoțitor (exemplu: pâine + paste).
În toate cazurile, favorizați alimente întregi cu amidon (pâine integrală, paste integrale de grâu etc.) care sunt mai bogate în fibre și, prin urmare mai umplutură. De asemenea, au avantajul de a avea un indice glicemic scăzut și, prin urmare, evitați pofta foarte repede după masă.