Cum se prepară mâncăruri sănătoase și gustoase de toamnă Blog de gătit sănătos fără gluten fără lactoză
Toamna este sezonul recoltei. Ne aprovizionăm cu lucruri bune în timp ce așteptăm iarna. Acesta este sezonul meu preferat în grădina de legume. Chiar dacă temperaturile scad odată cu scăderea nivelului nostru de energie și au nevoie de mâncare mică de confort se simte ... Nu cade atât de rău pentru că dovleacul din toată varietatea lor ajunge pe tarabe. Sătul de roșii de vară, nu suntem nemulțumiți de această schimbare a dietei. Castanele fac, de asemenea, parte din joc, precum și beneficiile nucilor omega 3 care sunt bune pentru creierul nostru.
Cum să pregătiți mâncăruri sănătoase și gustoase de toamnă ?
Toamna este începutul sezonul supelor că putem varia infinit. Și, desigur, acesta este momentul în care ne place să savurăm ceaiurile de plante pe care am avut grijă să le usucăm în această vară.
Deci, cât de complicat este să mănânci sănătos și gustos toamna ?
Deloc ! Pentru asta este suficient să urmează sezonul. Stelele toamnei sunt, așa cum v-am spus, dovlecei în toate formele lor (nucă, sucrină, dovleac, dovleac, spaghete, patidou ...) dar și bure, morcovi, țelină. Nu uitați de varză, care la fel ca dovleacul, este foarte variat (alb, roșu, Bruxelles, verde sau creț, kale și pak choï ...) și poate fi savurat atât în versiunea crudă, cât și în cea gătită. Gândiți-vă la verdeață cum ar fi salata de miel și spanacul, aceste lăstari tineri de salată sunt la modă.