Cum se schimbă numărul de grame după prepararea pastelor (sănătate și medicină, nutriție,

Dacă gătesc 100g de paste crude, cât este gătit? Am citit odată că 40g de paste crude gătite 120g au ca rezultat o creștere în greutate înmulțită cu un factor de 3. Va funcționa asta?

3 răspunsuri

Aproximativ vorbind, acest lucru se poate potrivi aproximativ, dar, desigur, depinde de cât timp gătiți pastele și cât de multă apă absoarbe ca rezultat. Pastele care sunt încă ferme pentru a mușca au absorbit relativ mai puțină apă decât pastele care au fost fierte mult prea mult timp și devin slab.
De ce ai nevoie de astfel de informații? Informațiile nutriționale (calorii) se referă la greutatea uscată brută și informațiile despre porții (de exemplu, „80 g de persoană ca garnitură”) se referă la greutatea uscată.

Pentru majoritatea tipurilor de paste ar trebui adăugat un factor de 3 până la 4.

Ca diabet, se calculează 16 g paste crude și 60 g fierte pentru unul BE

Încercați, dar cred că tăiței nu absorb atât de multă apă.

întrebări similare

200g taiteii crudi au 700kcal dar daca ii gat 480g este tot 700kcal? Deoarece valorile nutriționale nu se pot dubla în apă, ci doar greutatea sau?

Îmi place să mănânc paste crude

Am gătit acum 250g de paste nefierte.

Acum există 300kcal la 100g, acest lucru se aplică și pastelor fierte?

Desigur, pachetul indică din nou doar informațiile pentru pastele crude (🤦🏼‍♀️), care ar fi 369 kcal.

Dacă vreau să mănânc 200 g de paste, trebuie să-l cântăresc nefierte sau fierte? Amândoi au aceleași calorii, nu? Dar fidea gătită este mai grea. Și ce este pe prospect cu, de exemplu, 360 kcal per 100g. Funcționează asta pentru pastele fierte sau nefierte? Pentru că cele fierte sunt mai grele.

Dacă acum cântăresc pastele sau orezul uscat și apoi le gătesc, ar trebui apoi să le urmăresc nefierte sau să le urmăresc gătite?

Bună, oameni buni, în prezent urmez o dietă și cântăresc totul și numără calorii. Vreau să gătesc spaghete la prânz mâine. Dar nu știu acum dacă să le cântăresc înainte de gătit sau după. Vreau 200g de paste. Mă culc în pat chiar acum și nu pot sau nu vreau să mă uit la valorile nutriționale. Dacă gătesc 200g acum, cântăresc de două ori mai mult. Deci, ce fac acum Cumva nu-mi vine să cred că sunt mai multe calorii după gătit. La urma urmei, tăiței se scaldă doar în apă. Deci nu mai sunt calorii. Nu știu acum dacă ar trebui să o cântăresc crudă?

pe un pachet de spaghete fără ouă: 100g crud 349 calorină 100g gătit 144 caloric
Este chiar ceea ce tăiței gătit avea un conținut caloric mai redus?

Bună ziua, nu prea înțeleg caloriile tăiței gătite și nefierte. Dacă acum, de ex. 100g (pentru mine doar 359 kcal) fidea crudă gătită face aproximativ 250-300g. Aceste tăiței gătite de 300g sunt acum 359 kcal sau 1077 kcal? Sau o a doua întrebare: câte kcal are un pachet întreg de 500 g de tortilla de barilla dacă gătești pachetul complet, 1795 ?

Unii sportivi aparent mănâncă uneori ouă crude din cauza tuturor proteinelor, dar de ce nu le-a fiert? Există vreo diferență? Adică, proteinele se schimbă cumva de la gătit?

Modific ceva și nu devin mai inteligent ... Informațiile despre calorii de pe partea din spate a pachetului pentru paste, coucous, orez etc. reprezintă masă crudă sau produsul final gătit? Și cum schimbă gătitul numărul de calorii? Un exemplu: tocmai am fiert 50 de grame de cousous tare cu 100 ml de apă. În cele din urmă a ieșit o masă care cântărea 100 de grame. Acestea sunt cele 100 de grame menționate în tabelul nutrițional de pe ambalaj sau se referă la cousousul dur? Și de ce se schimbă totul? Chiar nu am niciun plan și aș fi recunoscător pentru o explicație:) LG

Pastele și orezul nu sunt cu adevărat sărace în calorii? gătit în jur de 140kcal/100g

pentru orez nefierte 350kcal/100g și gătit 120kcal/100g.

Dar ești plin de 150g foarte repede, atunci ai în jur de 250 de calorii, nu-i așa? Din moment ce mă îngraș și am un stomac mic, se pune întrebarea dacă nu voi mânca altceva. Carbohidrații sunt foarte buni, dar dacă nu pot mânca o cantitate atât de mare, nu este bine? sau mă înșel.

Dacă gătesc 50g spaetzle de ou crud conform instrucțiunilor pachetului, cu cât sunt mai grele după gătit? Deci practic în greutate umedă? Nu-mi pot imagina că se comportă la fel ca pastele normale. consistența este complet diferită!?