Cum se termină cu l; obezitate în Statele Unite Les Echos

Supradimensionarea este încă o realitate, chiar dacă numerele se îmbunătățesc.

obezitate

Bill Clinton a recunoscut că nu a făcut suficient împotriva obezității în timpul mandatului său (1993-2001) în Casa Albă. Și din motive întemeiate, din anii 1980, cifrele obezității au explodat în Statele Unite. Potrivit unui nou studiu publicat de Institutul francez de relații internaționale (Ifri), între 1988 și 1994, numărul adulților supraponderali a afectat 30% din populație. În 2012, 34% dintre americanii adulți erau obezi.

Au fost nevoie de aproximativ douăzeci de ani pentru ca experții să tragă alarma. Astăzi, Michelle Obama a făcut din lupta împotriva obezității infantile principala cauză a Primei Doamne. Se bazează pentru aceasta pe o campanie prudentă și puțin politizată, dar necesară.

America se întreabă. Cum să lupți împotriva a ceea ce comunitatea medicală este de acord să numească o „epidemie globală”, principala cauză a bolilor cardiovasculare și a diabetului? Conștientizarea care a avut loc încă din anii 2000 în Statele Unite indică vastul proces de industrializare alimentară de după război și comercializarea agresivă a anilor 1980 în jurul „supradimensionării”, cultul „mâncării mult pentru puțin. Scump”. Acest lucru este posibil printr-o politică agricolă, încă în vigoare astăzi, care subvenționează producția de porumb și soia. Cultura fast-food-ului se desfășoară rapid și marketingul vizat, precum celebrul „Happy Meal” de la McDonald's, afectează copiii și familiile defavorizate, în mare parte comunitățile negre și latino-americane.