Cum se utilizează semințele de kefir Supertoinette
Rețetele de top din videoclip
Cum se utilizează semințele de kefir?
Rețetele de top din videoclip
Cum se utilizează semințele de kefir?
Mesaj de minnicoleth »30 noiembrie 2004 [07:30]
Re: Cum se utilizează semințele de chefir?
Mesaj de Anayate "30 noiembrie 2004 [16:48]
Am semințe de kefir, dar sunt în terapie intensivă. De fapt, fiul meu a scufundat o lingură pe care tocmai o clătise în oala de kefir și tot picură cu apă de la robinet, care este foarte clorurată în casa noastră. Nu sunt sigur că vor trece peste șoc.
Re: Cum se utilizează semințele de chefir?
Mesaj de Faline »01 dec. 2004 [01:50]
seara, minnicoleth și anayate
ce sunt semințele de kefir ?
vă rog spuneți-mi ?
Sunt în absolut neant ?
Ne vedem în curând.
Re: Cum se utilizează semințele de chefir?
Mesaj de Anayate »01 dec. 2004 [07:39]
Salut Faline și bine ai venit printre noi.
Kefirul este de fapt fermentat cu lapte folosind semințe mici albe sau albe lăptoase care acționează ca o cultură naturală. Este încă un ferment misterios, deoarece nu știm originea acestuia, care datează cel puțin din Evul Mediu.
Kefirul (lapte fermentat folosind semințele de chefir) este o băutură răcoritoare, gustând și arătând ceea ce cred că este între iaurt și zeama. Atât dulce, cât și ușor tart și, în funcție de metoda de fermentare, uneori ușor carbogazoasă.
Știm că kefirul provine din Caucaz și că cuvântul kefir provine dintr-o expresie turcă care abordează traducerea „bunăstare”.
În 1980, microbiologii au încercat să reproducă boabe de chefir fără ajutorul boabelor existente. Nu au reușit. Ei i-au pus la îndoială pe caucazienii din nord, care consideră kefirul atât de sacru, încât este o moștenire în familii și clanuri la fel de prețioase ca diamantele sau un cont complet într-o bancă elvețiană pentru noi. Au întrebat, printre altele, de unde vine chefirul. Caucazienii au răspuns „Este un dar pe care ni l-a dat Allah acum peste o mie de ani”.
Se știe, de asemenea, că în Rusia, pacienților li se administrează aproape sistemic kefir în spitale cu mare succes. Este dovedit că acest lucru ajută la remisie și, de asemenea, la prevenirea persoanelor al căror sistem imunitar este deja slăbit de boală sunt înclinați să lupte prost împotriva virușilor sau microbilor.