Cum trăiesc astronauții închiși de pastilele alimentare - schimbul de stive de biologie
Recent am citit câteva articole despre istoria pastilelor alimentare. Un articol a afirmat că în epoca spațială, pastilele alimentare „erau văzute ca următorul pas logic în evoluția alimentelor”. Dar apoi s-a spus că pastilele alimentare nu erau posibile deoarece „pastilele nu pot fi făcute niciodată să conțină un volum suficient de calorii”. (Accesați http://www.bbc.com/future/story/20120221-food-pills-a-staple-of-sci-fi) Apoi apare întrebarea: Dacă pastilele alimentare nu pot furniza suficiente calorii, cum atunci ? Pot astronauții să trăiască din pastilele alimentare în spațiu (sau ceva similar cu pulberea alimentară care poate fi dizolvată în apă)?
răspuns
Este mai scump decât mâncarea obișnuită. Nu mâncăm MRE-uri din același motiv. Pentru că costă bani să-l împachetezi așa cum este. Deci, este mult mai ușor să faci doar un sandviș decât să consumi mese uscate.
Nu este la fel de bun ca ceea ce mănâncă oamenii în casele lor. Serios, este conceput pentru a cântări cât mai puțin posibil, astfel încât să nu fie atât de bun. Cina normală are, de obicei, un gust mult mai bun. De exemplu, doriți o friptură delicioasă, suculentă, de casă (sau gătită la restaurant) sau carne uscată de vită uscată?
Lucrurile care fac ca hrana spațială să fie „hrană spațială” sunt cam aceiași factori care alcătuiesc rațiile de supraviețuire sau rațiile militare.
Mâncarea trebuie să fie într-o formă foarte compactă, astfel încât să poată fi transportată cu ușurință. În cartea „The Martian”, NASA examinează opțiunile și construiește o navă pentru a-i aduce lui Mark Watney câteva tone de cuburi de proteine în loc de a transporta fripturi și cartofi. Masa și volumul cuburilor sunt semnificativ mai mici decât cele ale alimentelor normale și pot rezista mai bine la o manevrare destul de dură a unei lansări spațiale și la o aterizare planificată a airbagului.
Acest lucru aduce în evidență al doilea punct: alimentele trebuie să aibă o durată lungă de valabilitate în timpul transportului și depozitării. Nu veți ieși din blocaj și veți merge la magazinul alimentar pentru a cumpăra alimente proaspete. Interiorul chiar și al celor mai mari nave spațiale are în prezent aproximativ dimensiunea unei vagoane de cale ferată, dar împărțit în multe secțiuni mai mici, astfel încât nu există loc pentru un congelator mare plin de fripturi. Pachetele mici de produse alimentare liofilizate se încadrează confortabil într-un dulap sau într-un colț ușor. A face acest lucru cu mâncarea necesită multă procesare, care este costisitoare și fără gust (MRE-urile din SUA sunt ambalate în mod obișnuit cu sos fierbinte pentru a restabili aroma alimentelor).
În cele din urmă, o considerație la care oamenii nu se gândesc în general este ceea ce se întâmplă după ce astronautul mănâncă. Alimentele trebuie să aibă suficient „volum” pentru a trece prin intestinele umane, dar cu siguranță nu doriți ca toaleta spațială să se înfunde cu gunoi. Va fi foarte scump să vizitați un instalator. Chiar și urina trebuie luată în considerare, dieta trebuie să fie foarte controlată, astfel încât astronauții să nu aibă probleme cu tractul urinar. Când construiți un sistem CLSS, ați prefera să nu experimentați chimia exotică de fiecare dată când sistemul dvs. are de-a face cu un aport de urină. Alimentarea astronautului trebuie amestecată cu grijă pentru a evita problemele pe termen lung cu sănătatea astronautului și, de asemenea, trebuie să fie transmise prin astronaut fără probleme de instalare.
Mâncarea într-un restaurant francez elegant în fiecare seară este probabil mai ieftină decât mâncarea astronautului și, cu siguranță, și mai gustoasă .