Cumpărați o dată, mâncați feluri de mâncare pentru paste timp de 3 zile - rețeta bunicii de 1 euro
Cumpărați o dată timp de trei zile și mâncați feluri de mâncare cu paste
Economisiți timp și bani cu o achiziție? Vă arătăm un plan de cumpărături cu care puteți găti pentru 4 persoane timp de 3 zile. Și bineînțeles 3 rețete pentru asta.
Planificarea a ceea ce veți avea nevoie în bucătărie pentru următoarele câteva zile înainte de a merge la cumpărături vă economisește timp și bani.
Cumpărarea în cantități mai mari este deviza. Deoarece pachetele mai mari sunt aproape întotdeauna mai ieftine.
Aici veți găsi o listă de cumpărături și 3 sugestii de rețete pentru 3 zile.
Lista de cumpărături pentru 4 persoane timp de 3 zile:
1,1 kg de spaghete
500 g paste (fusilli)
1,1 kg de carne tocată amestecată
8 foi de lasagne fierte
120 g sunca
400 g de roșii piure
500 ml de lapte
2 linguri de unt
3 linguri de făină de grâu
3 cepe
2 morcovi
200 g bețe de țelină
300 ml de vin roșu pentru a se degaja
500 ml bulion de legume
1 ardei rosu
4 linguri de pastă de roșii
1 lingura patrunjel
6 căței de usturoi
2 lingurite de maghiran
1 lingură oregano uscat
8 linguri de ulei de măsline
150 g parmezan ras
Un vârf de nucșoară
catva zahar
sare si piper
Ziua 1: Spaghete Bolognese
Pregătirea spaghetelor bologneze pentru 4 persoane:
aparate de bucătărie necesare
Curățați un morcov și 100 g țelină. Se spală și se miez 1 ardei roșu. Folosiți un tăietor de legume pentru a tăia toate legumele în cuburi mici. Curățați o ceapă și, de asemenea, dați-o în cuburi. Zdrobiți cele 2 căței de usturoi cu o presă de usturoi.
Apoi încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie din oțel inoxidabil. Apoi prăjiți legumele, ceapa și usturoiul în ea la foc mediu timp de aproximativ 5 minute. Se condimentează cu sare și piper după gust. În plus, desfaceți totul cu 100 ml de vin roșu.
Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o cratiță cu inducție și prăjiți carnea tocată în ea. Adăugați 2 linguri de pastă de roșii, amestecați cu 500 g carne tocată și prăjiți scurt. Apoi adăugați legumele din tigaie și cele 400 g roșii. Presară cu 1 lingură oregano și gătește sosul la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute.
Între timp, gătește 500 g spaghete în apă clocotită cu sare, în funcție de gustul tău. Apoi clătiți cu apă rece într-o strecurătoare de bucătărie și lăsați să se scurgă. În cele din urmă, condimentați din nou sosul bolonez cu sare și piper.
Apoi întindeți spaghetele pe farfurii, întindeți deasupra sosul bologonez și serviți stropit cu 50 g de parmezan ras.
Ziua 2: taitei de sunca
Pregătirea tăiței de șuncă pentru 4 persoane:
Aduceți apa sărată la fiert într-o cratiță mare, adăugați 500 g de paste (fusilli) și gătiți până la dente (7 până la 8 minute). Se strecoară apoi cu un filtru de paste.
Între timp, curățați și tocați o ceapă și zdrobiți 2 căței de usturoi.
Apoi lăsați 2 linguri de ulei de măsline să se încălzească într-o tigaie și prăjiți bucățile de ceapă și usturoiul până devin translucide.
Tăiați 120 g șuncă în bucăți mici și prăjiți-le 1-2 minute. Se amestecă apoi pastele și se condimentează cu sare, piper și maghiran.
Se servește cu o salată verde.
În Austria, fripturile de șuncă sunt mai solicitate. Iată o rețetă cu bețe de șuncă la cuptor.
Ziua 3: Lasagne Bolognese
Pregătirea Lasagne Bolognese pentru 4 persoane:
Curățați 1 morcov, 100 g țelină, ceapă și 2 căței de usturoi și tăiați cubulețe. Încălziți 4 linguri de ulei de măsline într-o tigaie, prăjiți bine cuburile și scoateți-le din tigaie.
Acum adăugați 600 g de carne tocată în tigaie și prăjiți. Acum puneți legumele îndepărtate înapoi în tigaie cu carnea tocată. Deglazați cu 200 ml de vin și lăsați-l să fiarbă aproape complet. Apoi adăugați 2 linguri de pastă de roșii, fierbeți puțin și umpleți cu 500 ml de stoc. Închideți tigaia cu un capac și lăsați-o să fiarbă. Se condimentează cu sare, piper și un vârf de zahăr după gust.
Pentru sosul bechamel, topește cele 2 linguri de unt într-o cratiță încălzită. Se amestecă 3 linguri de făină, se lasă să transpire scurt și se adaugă treptat 500 ml de lapte amestecând de mai multe ori. Se condimentează cu nucșoară și sare după gust și se aduce la fierbere o dată.
Ungeți un vas de copt și acoperiți cu 8 foi de lasagne fierte. Se întinde câteva linguri de sos bechamel deasupra, se presară cu puțin parmezan și se toarnă deasupra o parte din boloneză. Păstrați stratificarea până când toate ingredientele au fost utilizate. Stratul superior ar trebui să conste cu siguranță din sos bechamel, care este apoi presărat cu parmezan.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 20 de minute. Lăsați să se odihnească câteva minute înainte de a servi lasagna.
Dacă preferați pastele proaspete de casă (care desigur au un gust mult mai bun) și doriți să cumpărați un aparat pentru paste, ar trebui să citiți în prealabil comparația noastră cu aparatele pentru paste. Acest lucru vă va ușura mult alegerea mașinii pentru paste.
Cel mai bun și mai ieftin lucru despre paste este că îl puteți face singur. Nu numai că sunt mai ieftine atunci, dar au și un gust mai bun și sunt întotdeauna proaspete.