Cumpărați somon online Comandați acum somon proaspăt în magazinul online »
Somonul nu trebuie să lipsească din cei mai populari pești din Germania. Indiferent dacă este murat, afumat, la grătar, prăjit sau doar crud - somonul proaspăt de bună calitate este întotdeauna o plăcere inconfundabilă. Noi de la Lachs Henke vă vom răsfăța cu ei somon proaspăt afumat din surse controlate. Somonul nostru proaspăt este conservat prin procesul nostru tradițional de afumare, în care continuăm să desfășurăm cu toții pașii de lucru manual aroma sa deosebit de blândă. Descoperiți varietatea specialităților noastre în somon și profitați de cei peste 25 de ani de experiență.
Somonul nu trebuie să lipsească cu siguranță din cei mai populari pești alimentari din Germania. Indiferent dacă este murat, afumat, la grătar, prăjit sau doar crud - somonul proaspăt de bună calitate este întotdeauna o plăcere inconfundabilă. Noi de la Lachs Henke vă vom răsfăța cu asta somon proaspăt afumat din surse controlate. Somonul nostru proaspăt este obținut prin procesul tradițional de fumat, în care desfășurăm manual toate etapele de lucru aroma sa deosebit de blândă. Descoperiți varietatea specialităților noastre în somon și profitați de cei peste 25 de ani de experiență.
Cumpărați somon cu înțelepciune - totul depinde de origine
Somonul este pește de somon și este originar atât din Atlantic, cât și din Pacific. Ei părăsesc marea doar pentru a depune icre și a se retrage în apă proaspătă. Adesea denumit migrarea somonului, acest proces marchează cel mai bun moment pentru a prinde. Somonul sălbatic prins în acest mod are un în special carnea cu conținut scăzut de grăsimi și sunt, prin urmare, pentru unul dietă conștientă de calorii și sănătate excelent potrivit. Somonul nostru sălbatic provine exclusiv din capturi controlate care au fost efectuate în conformitate cu criterii ecologice. De aceea, am decis acum mulți ani să înlocuim gama noastră cu un somon organic de primă clasă, cultivat organic, precum somonul irlandez organic, ca supliment. Acest somon organic se caracterizează printr-un conținut ridicat de acizi grași omega-3 și s-a dovedit a fi o parte importantă a unei diete sănătoase.
Somonul din acvacultură este puțin mai gras decât somonul sălbatic, dar are și un gust bun mai suculent și mai aromat. Așa-numitul somon de crescătorie este o alternativă la somonul sălbatic clasic. Aceasta provine din acvaculturi care sunt situate, de exemplu, în largul coastei Norvegiei. Datorită creșterii în acvacultură controlată, stocurile de somon sălbatic sunt protejate și se pot regenera în afara sezonului de pescuit. Modul blând de a-l fuma în artizanatul tradițional face ca acest somon premium Nordmeer să fie deosebit de aromat și gustos.
Apropo: așa-numitul pollock sau Alaska nu are nimic în comun cu somonul real. Este o specie complet diferită de pești care este comercializată doar sub denumirea înșelătoare. Pollock sau Alaska Pollock aparțin de fapt familiei codului, iar peștii de cărbune sunt deosebit de populari aici.
Specialități de somon - proaspăt afumat pentru cel mai bun gust
daca tu cumpara somon afumat ar trebui să optați pentru o calitate pe care o puteți vedea, gusta și mirosi. Fileul nostru de somon este în propriile cuptoare tradiționale pentru fumat pregătit - conștient de sănătate, cu puțină sare și, desigur fără aditivi artificiali. Aroma completă și carnea catifelată moale sunt rezultatul experienței de ani de zile. Fumăm proaspăt în fiecare zi și vă răsfățăm cu noi creații pe bază de somon.
Vă oferim somonul clasic Stremel, care este fabricat numai manual din fileuri de somon selectate. Prin intermediul nostru proces de fumat blând el îl primește pe al său aroma deosebit de blândă și poate fi savurat atât la cald, cât și la rece. Somonul nostru Canada King, care are o aromă ușoară de somon sălbatic, este, de asemenea, ceva foarte special. Carnea fină și fragedă a peștilor nobili este deosebit de populară printre gurmanzi. Feliile tăiate mărunt nu trebuie să lipsească ca delicatesă la un bufet rece sau la un brunch prelungit de duminică.
Clasicul somon sălbatic din Alaska este, de asemenea, deosebit de popular. Are o carne roșiatică foarte fragedă și doar un conținut scăzut de grăsimi. Din cauza acizi grasi omega-3 și proporția mare de Nutrienți cu vitamina B, este o parte integrantă a oricărei diete sănătoase. Somonul argintiu își dezvoltă gustul blând și plin, precum și aroma sa cu mai multe fațete în camera noastră de fag, unde este fumat cel puțin 13 ore. Încercați specialitățile noastre de somon - veți fi uimiți. Comandați-vă somonul proaspăt direct online sau vizitați-ne la afumătoarea noastră. Am susținut o experiență gustativă rafinată, prospețimea garantată și cea mai bună calitate de mai bine de 25 de ani cu numele nostru.