Cumpărați vițel proaspăt online
Vitelul nostru gourmet este gustos și natural. Are o culoare roz până la roșu deschis și oferă nutrienți valoroși cu un conținut scăzut de grăsimi. Gustul blând și fibrele fine de carne fac din vițel o parte integrantă a meniurilor gastronomiei vedete.
Cu vițelul nostru gourmet puteți mânca un șnițel Wiener delicios sau un Cordon Bleu gustos și suculent.
Perioada de valabilitate la livrare: 8 zile, congelat: cel puțin 3 luni
Ceea ce este de fapt un vițel?
Vițeii sunt bovine tinere care nu au atins încă maturitatea sexuală. Termenul nu se aplică exclusiv bovinelor, ci unei mari varietăți de animale tinere, cum ar fi elefanții sau girafele. În principiu, un vițel de vită poate fi mascul sau femelă, masculul fiind numit vițel de taur. Vorbim de vițel până la aproximativ a șaptea lună după naștere. În cazul în care vițelul prezintă maturitate sexuală cu un comportament tot mai mare, vorbim despre bovine tinere. Termenul bovine tinere este mai larg în sine și include, de asemenea, tauri tineri și juninci.
Bază pentru adevărate delicii culinare
Vitelul are un gust deosebit de blând, textura cărnii este fragedă și suculentă. Culoarea cărnii este roșu deschis și cu conținut scăzut de grăsimi. Este plăcut, are un nivel ridicat de fier și oligoelemente valoroase precum zincul și vitamina B.
Calitate pe care o poți gusta
Vitelul nostru gourmet provine din creșterea regională germană. Toate procesele logistice sunt foarte scurte pentru a menține nivelul de stres al animalelor cât mai scăzut posibil. Calitatea este garantată. Selecția noastră de specialități din carne de vițel vă oferă varietatea perfectă pentru gustul dumneavoastră. Indiferent dacă este vorba de Cфte de Veau sau mai degrabă Wiener Schnitzel: Vă oferim selecția potrivită pentru momente reale de plăcere.
Cum pregătesc vițelul?
Pentru a profita la maximum de vitel, este imperativ să țineți cont de două puncte importante. 1. Pregătirea exactă este crucială. Vitelul este sensibil și delicat. Cu prea multă căldură pentru prea mult timp, veți transforma plăcerea gingașă și cu unt în exact opusul. Deci, atâta timp cât nu doriți să vă fierbeți carnea, acordați atenție temperaturii și timpului de prăjire. A doua perspectivă este: gustul trebuie să meargă la carne. Consultați cele mai populare feluri de mâncare de vițel. Ce observi? Corect! Carnea este fie umplută, acoperită, în pâine sau în sos. Există un motiv pentru aceasta: vițelul are nevoie de un tovarăș măgulitor în procesul de gătit. Nu ar trebui să ia gustul propriu, ci să-l ridice. Așadar, reveniți la selecția nesfârșită de rețete clasice, cum ar fi Osso Buco sau vițel milanez. Dacă nu sunteți persoana care face rețeta, creativitatea dvs. este acum necesară - pentru că acum știți ce este important.