Cumpărături în Japonia fructe și legume JAPANDIGEST

fructe

Cumpărarea de fructe și legume în Japonia poate deveni rapid foarte scumpă. Dar cu informațiile corecte despre ce soiuri sunt disponibile și unde pot fi găsite chilipiruri, veți avea mai mult din bugetul dvs.

Ce legume se pot cumpăra în Japonia?

Bucătăria japoneză pune un mare accent pe calitatea, prospețimea și sezonalitatea ingredientelor. Acest lucru este valabil mai ales pentru legume, care sunt un element fundamental al dietei japoneze.

În afară de puținele legume autohtone din Japonia, majoritatea soiurilor utilizate în bucătăria japoneză astăzi provin inițial din Asia continentală sau au fost aduse în țară de primii europeni. În plus, există o tendință că obiceiurile alimentare s-au apropiat din ce în ce mai mult de cele din Occident în ultimii ani.

Legumele deosebit de populare, care pot fi găsite și în majoritatea piețelor, sunt în principal legume cu frunze și rădăcini în Japonia. Cele mai frecvent consumate legume cu frunze, care sunt, de asemenea, adesea printre cele mai ieftine legume, sunt:

  • Varză albă kyabetsu キ ャ ベ ツ
  • Varză chineză hakusai 白菜
  • Spanac hōrensō ほ う れ ん 草
  • Spanac de muștar japonez komatsuna 小松 菜 și
  • Mizuna de muștar japonez ミ ズ ナ

Cele mai cunoscute legume rădăcinoase din Japonia sunt:

  • Ridichea albă daikon 大 根
  • Sfecla kabu 蕪
  • Cartofi jagaimo じ ゃ が い も
  • Cartof dulce satsumaimo サ ツ マ イ モ
  • Morcov ninjin 人参
  • Ceapă tamanegi 玉 葱
  • Rădăcină de lotus renkon 蓮 根 și
  • Ghimbir shōga 生姜

Pe lângă aceste două categorii, există și alte legume, nu mai puțin populare, cum ar fi:

  • Leek negi 葱
  • Germeni de fasole hatsuga 発 芽
  • Tomate tomate ト マ ト
  • Castravete kyūri 胡瓜
  • Vinete nasu 茄子
  • Dovleac kabocha か ぼ ち ゃ
  • Lăstari de bambus tookoko 筍
  • Pepenii amari gōya ゴ ー ヤ

Varza (aproximativ 150 ¥ (1,15 €) pe cap) și varza (aproximativ 20 ¥ (0,16 €) pe pachet) sunt deosebit de ieftine în Japonia. Dar cartofii, morcovii, ceapa și spanacul sunt, de asemenea, reprezentanți ieftini. Pe lângă aceste legume, aproape toate ciupercile reprezintă o alternativă ieftină. În general, merită să cumpărați în Japonia în funcție de sezon - o listă detaliată poate fi găsită pe pagina Japancrops.

Ce fructe pot fi cumpărate în Japonia?

O mare varietate de fructe sunt disponibile în Japonia. Datorită suprafeței terestre limitate a Japoniei și a puținelor produse alimentare importate, fructele sunt relativ scumpe. Acesta este, de asemenea, unul dintre motivele pentru care fructele sunt cadouri populare în Japonia și pot fi adesea găsite în ambalaje elaborate în departamentele de bunuri de lux ale magazinelor universale. Acest lucru este valabil mai ales pentru pepeni, căpșuni și struguri.

În bucătăria japoneză, fructele se găsesc mai ales ca desert la sfârșitul mesei. Selecția de fructe variază de la fructe de pomi la citrice și fructe de pădure. Cele mai populare fructe din Japonia sunt:

  • Pară japoneză nashi 梨
  • Mere ringo り ん ご
  • Kaki kaki 柿
  • Banane banane バ ナ ナ
  • Lămâi yuzu 柚子 și sudachi 酢 橘
  • Mandarin mikan 蜜柑
  • Prune japoneze ume 梅
  • Cireșe sakuranbo さ く ら ん ぼ
  • Peach momo 桃
  • Căpșuni ichigo 苺
  • Strugurii budō 葡萄
  • Pepenii verzi suika 西瓜

Cele mai ieftine fructe din Japonia sunt bananele. Costă în jur de 150 ¥ pentru patru până la cinci banane. Urmează merele și portocalele, care costă cel puțin 100 ¥ (0,80 €) fiecare. Acest lucru este greu de suportat pentru germani, deoarece aceste soiuri costă aproximativ 30 de cenți fiecare. Însă și caqui pot fi ieftini, în funcție de sezon.

Unde este cel mai bun loc pentru a cumpăra fructe și legume?

Există multe modalități diferite de a cumpăra fructe și legume în Japonia. Următoarele patru locuri sunt cu siguranță locuri minunate pentru a merge:

  • În Kombini, supermarketul deschis 24 de ore cu o selecție destul de mică, dar non-stop. Ramurile „magazinelor Lawson 100 Yen” sunt recomandate în special.
  • În supermarket (de exemplu MyBasket, AEON, Daiei, Seiyu, Maruetsu sau OK Markt) cu o selecție largă și promoții săptămânale.
  • În magazinele universale (de exemplu Tōkyū Foodshow din Shibuya) sau magazinele de cadouri (de obicei se găsesc în gări sau în imediata apropiere a acestora) cu fructe de calitate și costisitoare de oferit.
  • Piață regională proaspătă (se găsește pe strada comercială de modă veche, Shōtengai) cu prețuri bune și o selecție suficient de mare.

În cele din urmă, este recomandabil să nu mergeți întotdeauna pe aceeași piață pentru cumpărături, deoarece ofertele și cele mai bune chilipiruri în domeniul fructelor și legumelor nu sunt întotdeauna garantate pe aceeași piață.!