Cup de Pouce ciocolată și migdale crunch

migdale crocante de ciocolată Fotograf: Yvonne Duivenvoorden Autor: Coup de Pouce

Această rețetă face parte, de asemenea, din fișiere:

• Preparare 15 minute
• Gătit 10 minute
• Porție (e) 25 de porții
• Credite: ajutor, publicarea revistei Cuisine de Noël 2005

Ingrediente

• 1 lingura de ulei vegetal
• 2 căni de zahăr
• 1 1/2 cană de unt, cubulat
• 1/4 cană apă
• 3 linguri de sirop de porumb
• 1/4 cană praf de cacao
• 1 cană de migdale întregi, albite, prăjite

Valori nutriționale pe mușcătură

• Fibra 1 g
• Zaharuri 12 g
• Proteine ​​1 g
• Calorii 130
• Grăsime totală 9 g

Pregătirea

1. Periați o foaie mare de copt cu ulei. Rezervă. Într-o cratiță mare pe bază grea, combinați zahărul, untul, apa și siropul de porumb și aduceți la fierbere la foc mediu-mare, amestecând. Lăsați să fiarbă, amestecând ocazional, timp de aproximativ 8 minute sau până când un termometru pentru bomboane indică 300 "F (150 ° C) sau se formează o cantitate mică de sirop aruncat în apa cu gheață. Sârme fragile Scoateți tigaia de pe foc.

---