Cupa elevilor - ÎN FORMĂ

Stabilirea obiectivelor

Cupa școlarilor este o competiție de gătit la nivel național, care îi motivează pe elevii de liceu să dobândească abilități culinare.

formă

Prin sprijinul voluntar al bucătarilor de la asociația profesională a bucătarilor din Germania e.V., tinerii au acces practic la o dietă echilibrată, la manipularea conștientă a alimentelor și la învățarea și utilizarea tehnicilor de gătit și preparare. Competiția promovează și comunică aspecte socio-politice, cum ar fi alimentația sănătoasă, manipularea respectuoasă a alimentelor combinate cu o calitate și intensitate sporită a vieții.

  • Transfer de cunoștințe și practici pe teme precum nutriția sănătoasă, manipularea respectuoasă a alimentelor, precum și tehnicile de gătit și preparare
  • Sensibilizare pentru un comportament activ și autodeterminat
  • Prevenirea prin alimentație sănătoasă
  • Ancorarea culturii de mâncare și gătit în comunitate

implementare

Cupa elevilor este promovată la nivel național. Toate școlile secundare inferioare pot participa la acest concurs. Toate școlile interesate se înregistrează pe site-ul www.schuelerkochpokal.org. Toate echipele de bucătari studenți înregistrate și înregistrate pe site își gătesc meniul trimis de două ori în runda preliminară la 2 mine de gătit diferite. Cel mai bun număr de puncte din cele două competiții din runda preliminară va fi evaluat pentru fiecare echipă de bucătari studenți. Cele trei echipe studențești de bucătari cu cele mai mari puncte din runda preliminară se califică în finala de stat. Echipele plasate în turul preliminar de pe locurile 4 - 8 încep în „a doua șansă” și concurează pentru cele două locuri de start rămase în finala de stat.

Cele mai bune 5 echipe de bucătari studenți din fiecare stat federal determină echipa câștigătoare a statului, care poate concura în finala federală. Participarea copiilor și tinerilor la planificare, implementare și evaluare:

  • elevii își planifică propriul meniu
  • cumpără singuri ingredientele (valoarea mărfii 20 €)
  • gătesc FĂRĂ instrucțiuni în 120 de minute
  • vă prezentați în mod independent meniul unui juri de experți (bucătari profesioniști)
  • Profesorii, părinții și prietenii pregătesc elevii pentru această competiție