Cupcake cu căpșuni - Rețete Rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 6 persoane:

• 125 g Făină
• 180 g Zahar
• 3 ouă
• 100 g Unt
• 0,5 plicuri Drojdie
• 1 plic Zahar vanilat
• 0,5 păstăi de vanilie (în caz contrar (aromă de vanilie))
• 150 g gem de căpșuni
• Bombă de frișcă
• Calorii = ridicate

Etape de pregătire

1. Se toarnă gemul de căpșuni în 6 forme de cuburi de gheață și se congelează timp de 2 ore.
2. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (m. 6). Topiți untul la un cazan sau la cuptorul cu microunde, la cea mai mică putere. Împărțiți păstăia de vanilie în 2 pe lungime, răzuiați și colectați semințele. Adăugați-le în untul topit.
3. Bateți zahărul și zahărul vanilat cu ouăle până când amestecul devine alb. Adăugați făina și praful de copt, amestecați bine. Incorporeaza untul de vanilie topit, amesteca bine pentru a obtine o pasta fina.
4. Se toarnă acest aluat în forme de cupcake, umplându-le la jumătate. Așezați un cub de gheață cu gem de căpșuni și completați cu aluat 3/4 din matriță. Coaceți timp de 20 până la 25 de minute, apoi lăsați cupcakes-urile să se răcească în matrițele lor pe un raft timp de 1 oră.
5. Folosind un spray cu frisca, formati o rozeta pe fiecare cupcake si serviti imediat.

---