Cupcakes d; Halloween vegan, rețetă - vegan practic

lapte vegetal

Ingenți

Aluat:
(inspirat de rețeta de brioșe din toată ciocolata a lui Marie Laforêt)
Pentru 18 cupcakes medii

  • 320 g zahăr de trestie
  • 100 ml ulei vegetal (floarea soarelui)
  • 300 ml lapte vegetal (soia)
  • 6 lingurițe praf de copt
  • ½ linguriță de sare
  • 400 g făină de grâu (T80)
  • Alegerea ta: bucăți de ciocolată, afine, zmeură ...
  • Opțional: sp linguriță extract de vanilie

Glazura:
(inspirat de cartea Deserturile vegane ale lui Chloé Coscarelli)

  • 1 cană de margarină vegetală
  • 3 căni de zahăr glazură
  • 2 lingurițe de lapte vegetal (soia)

Decorațiunile:

  • Ciocolată
  • Jeleu de coacăze
  • Pasta de migdale albe ...

Pregătirea

Pentru aluat:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Într-un castron de salată, combinați zahărul și uleiul (și vanilia).

Adăugați lapte vegetal, praf de copt și sare, amestecați.

Incorporați făina (pentru o versiune completă cu ciocolată: adăugați 3 linguri de pudră de cacao cu făina).

Adăugați bucăți de ciocolată, fructe sau altele, dacă doriți.

Așezați forme de cupcake din silicon pe foaia de copt și tapetați-le cu cutii de hârtie sau așezați direct cutii de brioșe și umpleți-le cu paste aproape până la refuz.

Coaceți timp de aproximativ 25 de minute la 180 ° C sau până când o lamă străpunsă într-un cupcake iese uscată.