Cupe de Pouce Boluri de masă cu quinoa în stil japonez

Fotograf: Ronald Tsang

Această rețetă face parte, de asemenea, din fișiere:

• Preparare 15 minute
• Gătit 15 minute
• Total 30 de minute
• Porție (e) 4 porții

Ingrediente

• 2 căni de apă
• 1 cană de quinoa clătită
• 2 lingurițe de ulei de susan
• 3 cepe verzi, feliate subțiri, părți albe și verzi separate
• 4 lingurițe de ghimbir proaspăt, ras
• 2 catei de usturoi
• 5 oz somon afumat, feliat
• 1 avocado, feliat
• 1/2 ardei rosu, taiat fasii
• 1/4 castravete tăiat în jumătate de felii
• 1 linguriță de semințe de susan negru
• 4 lingurițe sos de soia cu sodiu redus
• 1/2 linguriță de wasabi
• furikake
• sare

Valori nutriționale pe porție

• Fibră 7 g
• Sodiu 631 mg
• Proteine ​​14 g
• Calorii 299
• Grăsime totală 12 g
• Colesterol 9 mg
• Grăsimi saturate 2 g
• Glucide totale 34 g

---