Cuptor cu microunde la depozitul de deșeuri sau în bucătăria dvs.
Partajați pagina
Mulți specialiști în sănătate naturală au solicitat ani de zile să scape de cuptoarele cu microunde.
Își amintesc că cuptoarele cu microunde au fost interzise în Uniunea Sovietică, în urma studiilor care (insist asupra condiționatului) au arătat că cauzează formarea de compuși cancerigeni.
Dar aceste studii, efectuate în anii 1970, nu au putut fi verificate [1].
Campania anti-cuptor cu microunde a fost lansată în 1996 de revista americană Nexus, care a acuzat cuptorul cu microunde că distruge substanțele nutritive din alimente și provoacă tot felul de boli [2].
Inițial, moartea unei femei transfuzată cu sânge care fusese încălzit în cuptorul cu microunde.
Sângele s-a încălzit în cuptorul cu microunde
Povestea s-a întâmplat, încă o dată, în Statele Unite.
O femeie pe nume Norma Levitt, care fusese operată la șold în statul Oklahoma, a murit după o transfuzie efectuată cu sânge pe care asistenta o încălzise în cuptorul cu microunde [3].
Este într-adevăr normal să încălziți sângele înainte de a-l transfuza. Dar această moarte tragică nu dovedește că cuptorul cu microunde transformă mâncarea în otravă !
Ceea ce s-a întâmplat este destul de evident: în cuptorul cu microunde sângele tocmai a fiert. Și dacă injectați pe cineva cu sânge gătit, acesta nu are, desigur, același efect ca sângele proaspăt, la 37 ° C.
Sângele gătit este cârnați de sânge! Nu mă mir că pacienta nefericită a murit după ce i s-a injectat cârnați de sânge în arterele ei. Pe de altă parte, sunt consternat că o asistentă ar fi putut face o asemenea prostie.
Deci, iată cum iau adevăratele pericole ale cuptorului cu microunde.
Cum funcționează cuptorul cu microunde
Cuptorul cu microunde a fost descoperit întâmplător, de cercetătorul american Percy Spencer, care lucra într-o fabrică de radare.
Când trecea lângă un radar aprins, a observat o căldură în buzunarul din rochie. Afundându-și mâna în el, a constatat că acolo se topise o batonă de ciocolată.
Era 1945. Doi ani mai târziu, primul cuptor cu microunde a fost vândut.
Care este principiul ?
Radarele, precum emițătoarele radio și TV și telefoanele mobile, emit unde electromagnetice.
Ce este o undă electromagnetică? Este un câmp electric cuplat cu un câmp magnetic. Această definiție nu ne avansează prea mult. Dar amintiți-vă, aceasta este o modalitate prin care energia poate merge prin spațiu.
E ca la grădiniță !
Energia roade, atunci, dar poate acționa și asupra lucrurilor. De exemplu, atunci când o undă electromagnetică întâlnește un magnet, este capabilă să-l împingă într-un fel sau altul.
Cu toate acestea, moleculele de apă sunt ca niște magneți. Se spune că sunt „polarizate” deoarece sunt formate din doi atomi de hidrogen și un atom de oxigen (H2O), iar oxigenul este mai electronegativ decât hidrogenul.
Deci, atunci când introduceți un aliment care conține apă într-un cuptor cu microunde, microundele vor face moleculele de apă să se deplaseze la viteză maximă, de câteva milioane de ori pe secundă.
Această agitație intensă creează căldură, ca într-o sală de clasă în care 30 de elevi de grădiniță supraexcitați aleargă în toate direcțiile. La fel, de asemenea, atunci când vă frecați mâinile foarte repede unul de celălalt.
De aceea, atunci când puneți mâncarea în cuptorul cu microunde, nu se încălzește întotdeauna uniform. Zonele care conțin multă apă se încălzesc mai repede. Puneți o friptură și fasole verde, fasolea va ieși fierbând și deja rigidă, în timp ce friptura va fi încă călduță.
Cu toate acestea, moleculele de grăsime și zahăr sunt, de asemenea, puțin polarizate. Prin urmare, se încălzesc și în cuptorul cu microunde, deși mai lent.
Efectul microundelor asupra nutrienților
Să fim clari de la început: toate metodele de gătit reduc conținutul de vitamine.
Pentru a vă optimiza aportul de substanțe nutritive și antioxidanți esențiali, este important să favorizați alimentele crude și gătitul la temperatură scăzută.