Cuptor pirolitic Așa funcționează autocurățarea
Piroliza este o descompunere termo-chimică a compușilor organici pentru care sunt necesare temperaturi foarte ridicate. Nu este necesar oxigen suplimentar pentru aceasta, cum este cazul gazificării sau arderii. Și tocmai aceste proprietăți profită de cuptoarele moderne de piroliză: oferă un program de autocurățare în care temperaturile foarte ridicate arde murdăria și reziduurile în cuptorul închis. Tot ce a mai rămas este cenușă. Nu este nevoie să curățați cuptorul clasic!
- Un cuptor pirolitic economisește timp și nervi
- Când cumpărați, acordați atenție caracteristicilor dependente de dispozitiv
- Pentru cine este potrivit un cuptor pirolitic?
- Alternative la piroliză
- Cele mai mari concepții greșite despre cuptoarele cu autocurățare
- Întrebări frecvente despre piroliză
Un cuptor pirolitic economisește timp și nervi
Ceea ce sună aproape prea ușor pentru a fi adevărat funcționează de fapt. Avantajele sunt evidente:
- Economisire de timp: nu mai trebuie să înmuiați cuptorul ore în șir și apoi să-l ștergeți până când străluceste din nou. După curățarea cu piroliză, ștergeți pur și simplu restul de cenușă rămas din cuptor.
- Fără produse de curățat chimice: abrazivii și spray-urile de curățare dure sunt un lucru din trecut cu piroliza. Și asta oferă o senzație bună, deoarece nu doriți să găsiți reziduuri de agenți de curățare la coacere și prăjire!
- Fără spălare enervantă: acum poți să îți faci programul de fitness în altă parte, deoarece forța musculară nu mai este necesară cu un cuptor cu piroliză. Pur și simplu porniți programul de curățare și ștergeți scurt cuptorul cu o cârpă umedă când ați terminat.
În plus, nu există mirosuri enervante cauzate de reziduurile alimentare arse în cuptor, precum și de dezvoltarea adesea asociată a fumului. Totul pare a fi o investiție care merită. Cu toate acestea, există câteva dezavantaje ale autocurățării care nu trebuie ascunse.
Profesioniștii din zona dvs.
Nu lăsați nimic la voia întâmplării - lăsați-l pe seama profesioniștilor! Găsiți partenerul potrivit pentru planificarea bucătăriei de la peste 1.000 de studiouri de bucătărie testate.
Când cumpărați, acordați atenție caracteristicilor dependente de dispozitiv
Toți producătorii importanți precum Siemens, Bosch, AEG sau NEFF au cuptoare cu autocurățare în gama lor. Costurile de achiziție ale unui cuptor pirolitic sunt adesea mai mari decât prețurile pentru dispozitive comparativ bune, fără caracteristica suplimentară. Atunci când cumpărați, acordați atenție și clasei de eficiență energetică a dispozitivului: dacă doriți să utilizați programul de curățare mai des, este foarte util să utilizați un cuptor ecologic pentru a economisi costuri și a nu polua inutil mediul.
Tăvile și grilele de copt pe care le utilizați pentru prepararea în cuptor nu sunt adesea potrivite pentru piroliză. Trebuie să scoateți aceste accesorii din cuptoare și să le curățați separat - adesea cu mâna, deoarece sunt prea mari pentru mașina de spălat vase sau prea murdare. De asemenea, întrebați în avans, dacă cuptorul pirolitic poate fi curățat în ansamblu, sau dacă anumite părți individuale, cum ar fi șinele glisante, trebuie scoase mai întâi. Deoarece acest pas de lucru este complex și costă, de asemenea, timp.
Este deosebit de enervant dacă nu toate reziduurile au fost arse după curățare prin piroliză, de exemplu pe geamul aragazului. Acest lucru se poate întâmpla și necesită curățare și spălare ulterioară.
"/>
Pentru cine este potrivit un cuptor pirolitic?
În ciuda dezavantajelor menționate, un cuptor cu funcție de piroliză este un lucru bun. Acest tip de dispozitiv se plătește rapid, mai ales dacă vă folosiți frecvent cuptorul și preparați în principal feluri de mâncare grase, precum fripturi sau pui. Chiar dacă aveți tendința de a fi neglijent în ceea ce privește utilizarea hârtiei de copt de protecție - de exemplu sub pizza - această caracteristică vă facilitează munca în bucătărie. Un cuptor pirolitic nu este absolut necesar pentru persoanele care tind să gătească pe aragaz în loc să se coacă sau să se gratineze.
Alternative la piroliză:
Astfel puteți curăța cu ușurință cuptorul
Pentru a curăța din nou un cuptor spălător, există câteva sfaturi și trucuri care vă vor ușura activitatea nepopulară.
- Cel mai bine este să ștergeți bine cuptorul după fiecare utilizare. În acest fel, reziduurile alimentare nu pot arde deloc.
- Mai bine faceți fără produse de curățare dure. Lasă în urmă mirosuri neplăcute care se pot răspândi în mâncare la următoarea utilizare. De asemenea, poluează mediul în mod inutil.
- Lăsați un vas pentru cuptor, umplut cu apă și zeama unei lămâi la 50 ° C pentru aproximativ jumătate de cană în cuptor. Amestecul evaporat apă-acid dizolvă crustele și stropi de grăsime, facilitând curățarea ulterioară.
"/>
Pur și simplu ardeți resturile de alimente arse: Odată cu piroliza, curățarea cuptorului devine jocul copiilor.
Cele mai mari concepții greșite despre cuptoarele cu autocurățare
Chiar dacă piroliza devine din ce în ce mai populară, există încă numeroase mituri și concepții greșite despre cuptoarele cu auto-curățare pe care am dori să le clarificăm în acest moment.
Concepție greșită # 1: piroliza este dăunătoare pentru mediu
Pentru ca piroliza să-și dezvolte efectul maxim, trebuie atinse temperaturi ridicate. Desigur, acest lucru necesită energie sub formă de electricitate. Însă kilowatul-oră era de fapt necesar păstrați în limite. În plus, la curățarea cu piroliză, se poate renunța complet la utilizarea agenților chimici de curățare. Dacă aveți în continuare îngrijorări cu privire la consumul de energie, puteți opta alternativ pentru un cuptor cu auto-curățare cu cataliză. Acesta are o acoperire specială din smalț sau ceramică, la care s-au adăugat și oxizi metalici. Aceasta înseamnă că stropii de grăsime și resturile de alimente nu pot fi reținute pe pereții cuptorului și, prin urmare, nu se lipesc. Particulele de grăsime se dezintegrează în timpul procesului de coacere. Dezavantajul: acoperirea este sensibilă și se epuizează în timp. Agenții chimici de curățare și bureții zgâriați sunt, de asemenea, tabu. Ceea ce mulți nu știu: cuptoarele cu piroliză sunt deosebit de bine izolate, ceea ce înseamnă că consumă mai puțină energie electrică în timpul utilizării normale.
Concepția greșită # 2: piroliza este periculoasă
Mulți consumatori nu le place ideea de a lăsa cuptorul să funcționeze la temperaturi atât de ridicate atât de mult timp. Ce se întâmplă dacă un membru al familiei îl deschide în timpul procesului de curățare? Producătorii au luat măsuri de precauție aici: în momentul în care începe programul, ușa cuptorului se blochează automat. Pe unele modele, totuși, ușa cuptorului se poate încălzi foarte mult în timpul pirolizei. Cel mai bine este să solicitați sfaturi de la comercianții cu amănuntul specialiști, care producătorii au cel mai bine sub control această problemă.
Concepție greșită # 3: piroliza este scumpă
În principiu, același lucru se aplică aici ca și pentru consumul de energie. Un proces de curățare costă aproximativ un euro în electricitate - iar timpul în care aragazul se curăță singur poate fi folosit în alte scopuri. Un spray bun pentru cuptor, care oferă rezultate reale, are și un preț. Cuptoarele cu piroliză sunt puțin mai scumpe de cumpărat decât cuptoarele comparabile fără funcție de autocurățare. Cuptoarele cu cataliză sunt mai ieftine decât cele cu piroliză.
"/>
Cu o singură glisare: În timpul pirolizei, murdăria și resturile de alimente sunt arse în cenușă, care pot fi apoi îndepărtate cu ușurință cu o cârpă umedă.
Concepție greșită 4: Nu există aproape niciun accesoriu pentru cuptoarele de piroliză
Dacă decideți să cumpărați un cuptor cu auto-curățare, trebuie să vă asigurați că accesoriile precum tăvile de copt, grilele sau șinele de tragere sunt pirolitice. În caz contrar, acestea trebuie eliminate și curățate manual înainte de proces. Mari producători precum Siemens, Bosch, AEG, Bauknecht, Miele sau NEFF oferă acum accesorii care pot rămâne în cuptor în timpul pirolizei. Foaia de copt se curăță în același timp și nu trebuie curățată separat.
Greșeala 5: În timpul și după piroliză, bucătăria miroase a ars
Dacă resturile de alimente sunt arse la temperaturi ridicate, se poate dezvolta un miros. Cu toate acestea, datorită izolației bune, aceasta este limitată. Un mare avantaj este că cuptorul este foarte curat după programul de curățare. Spre deosebire de cuptoarele fără piroliză, nu există murdărie care continuă să ardă la fiecare proces de coacere și să provoace mirosuri neplăcute.