Cuptor solar la viteză maximă în izolare - Geres
La Marsilia, prima lună de detenție a fost foarte însorită. Oportunitatea pentru Marie-Maud, managerul nostru al programului Energy Habitat Precare din Gere s-și scoată cuptorul solar și să ne împărtășească principiile și avantajele.
Plăci frumoase datorită soarelui. Scopul unui cuptor solar este mai presus de toate să profite la maximum de razele soarelui pentru a încălzi interiorul cuptorului și astfel să poți găti vasele pe care le dorești.
Dacă sunteți curioși, puteți monitoriza și temperatura achiziționând, de exemplu, un termometru pentru cuptor. Aici, în Marsilia, de exemplu, temperatura a crescut la aproximativ 150 ° C, cu o medie mai degrabă în jur de 100 ° C, în funcție de ceea ce încălziți.
Principiul este simplu: instalăm cuptorul pe terasa orientată spre sud; de preferință dimineața și apoi deschideți reflectorul pentru a preîncălzi orientând cuptorul. Când folosiți cuptorul, este esențial să vă gândiți înainte pentru a fi gata când doriți. Metoda de gătit fiind diferită și timpii de gătit prelungiți.
Din punct de vedere practic, cuptorul solar este o cutie simplă bine izolată cu plută pe cinci dintre pereții săi. Fața superioară înclinată fiind geamată pentru a permite razelor soarelui să pătrundă. Pereții laterali interiori sunt reflectanți. Acestea permit în special concentrarea razelor cât mai mult posibil la nivelul „tălpii” (suprafața vopsită în negru). Câștigul solar este apoi completat de un reflector plasat deasupra cuptorului.
Notă pentru mai multe manuale: tutoriale dedicate fabricării unui cuptor solar sunt disponibile online !
Gestionarea cuptorului în timpul gătitului: kézako ?
În general, timpul de gătire este accelerat printr-o focalizare regulată a cuptorului prin rotirea acestuia în funcție de curba soarelui. De asemenea, este posibil să poziționați cuptorul într-un mod fix, fără a-l muta în timpul zilei.
„Nu am încercat încă să fierbem așa ceva, dar probabil că vom încerca înainte să se termine blocarea. Obiectivul este evident să ne acționăm cuptorul solar dincolo de weekend, când ne întoarcem la birou. "
Tocană de gătit, cel mai simplu mod
Pregătirea meselor înăbușite este cel mai simplu mod. Așezați toate ingredientele într-o cratiță neagră cu capac, totul într-o bază de apă.
„Noi, de exemplu, mâncăm o mulțime de legume: morcovi, dovlecei, păstârnac, cartofi, dovlecei, pentru a amesteca după gusturile tuturor, picante sau nu. Gătitul durează apoi între 2 și 3 ore, în funcție de legume. Numai prazul a fost recalcitrant pentru această metodă de gătit (ușor uscat cu o amărăciune pronunțată). "
Rețineți că capacul împiedică aburul să acopere rapid paharul superior al cuptorului, ceea ce reduce eficiența acestuia.