Cura cu orez - shiatsu-sanoll

• pagina principala
• NOU - promoții
• Tratamente
  • Tratamentul Shiatsu
  • Shiatsu pentru seniori
  • Fotoliu Shiatsu
  • kinesiologie sistemică
  • Masaj cu pietre fierbinți
  • Na-Wi-Te
  • Chi Nei Tsang
  • Ampuko
• Prețuri și informații
  • Prețuri
  • Stânga
• Cure de organe
  • Regim de oțet de mere
  • Micul post
  • Curățarea ficatului
  • Cura de ciulin de lapte
  • Cura cu orez
• Cabinet de medicină
  • uleiuri doTerra
  • sistem imunitar
  • Aplicații TCM
    • cupare
    • Moxibustie
    • Comprese de ghimbir
    • Plasture Taro
  • Macrobiotică
    • Ierburi medicinale
    • Produse medicamentoase
• Despre mine
  • Despre mine
  • stagiile mele
  • a lua legatura
• COVID-19

„Mâncarea este rai pentru oameni” [proverb chinezesc]
Pentru a ameliora sau purifica organismul, clasica „cura de orez” este recomandată în medicina Shiatsu și chineză.
În cursul anului chinezesc există așa-numitele „perioade de dojo” între anotimpurile individuale, fiecare dintre ele având 18 zile, care poate fi folosit în mod special pentru a vă ușura sau purifica organismul. În general, recomand să planificați o cură de orez primăvara.Hara-Shiatsu recomandă: fierberea orezului cu cereale integrale cu multă apă pentru a face așa-numita „congee” (terci de orez) și, în funcție de constituția dvs., pentru a vă delecta cu supă miso sau bulion de legume pentru o perioadă de timp prescris.

Desigur, este de mare ajutor dacă încetiniți ritmul obișnuit al vieții sau vă tratați în mod conștient într-o pauză cu practici specifice (Qigong, meditație, Jin Shin Jyutsu). Este important să se determine tipul constituției. O oreză nu este recomandată tuturor și, prin urmare, nu trebuie efectuată singură. Vă voi oferi un diagnostic exact și o compilație a curei. Mâncarea ar trebui să fie distractivă! Sfaturile nutriționale în conformitate cu cele cinci elemente și bucătăria macrobiotică ar trebui să susțină în general acest lucru. Există sfaturi simple pentru un plan de dietă optim cu privire la diagnosticul și tipul constituției.

Congee de orez este o rețetă simplă. Poate fi folosit ca remediu la domiciliu pentru diferite afecțiuni și pentru diverse scopuri de sănătate, fără pericol. În cura de orez, se folosește orez cu cereale integrale cu cereale rotunde și gătit moale sau puțin mai ferm pentru mușcătură, în funcție de gust.

Noțiuni de bază:
Orezul congee este principalul fel de mâncare din bucătăria chineză. Milioane de chinezi îl mănâncă cel puțin o dată pe zi, de obicei dimineața (ca mic dejun cald).
După cum sugerează și numele congee, ingredientele constau din apă și orez, care este gătit mult timp. Prin adăugarea diferitelor ingrediente sau plante medicinale la congee de orez, acesta poate fi utilizat pentru o varietate de scopuri medicale alternative de susținere.
În cura de orez, doar un praf de sare de mare se adaugă în apa de gătit. O picătură de shoyu (sos de soia) poate fi adăugată pentru a condimenta gustul pentru limba europeană. În cura de orez puteți condimenta orezul cu o lingură de supă miso.

Efect:
Congee de orez este ușor de digerat și ușor de asimilat (metabolizat).
Are un efect purificator și detoxifiant și întărește slăbiciunea și convalescența.
Conform regulilor dietei macrobiotice, congee de orez tonifică qi și sângele din corp, întărește nucleul și promovează urinarea.
În raportul dintre „puterea digestivă necesară” și „energia furnizată”, Congee are cel mai bun echilibru energetic dintre toate rețetele dietetice.
Congee de orez poate fi digerat chiar și de sugari atunci când laptele matern nu este disponibil și laptele de vacă nu poate fi tolerat. Congee de orez este, de asemenea, ideal pentru persoanele care nu pot mânca altceva din cauza bolilor sau a bătrâneții.

Pregatirea:
Orezul cu cereale integrale (orezul alb sau orezul basmati este de asemenea posibil, dar nu este recomandat pentru cura de orez) cu apă rece în proporție de 1:10 (100 g orez la 1 litru de apă) într-o cratiță mare fără sare și fierbeți la flacără mică cu capac Fierbeți timp de 2 ore (în mod tradițional 4 ore sunt gătite, dar 2 ore sunt suficiente din experiența mea). O cratiță mare (3 până la 4 litri pentru 1 litru de apă) este necesară ca spume de orez atunci când sunt fierte. Cu toate acestea, un aragaz de orez este ideal. Congee de orez poate fi gătit în prealabil timp de 3 până la 4 zile. Luarea de congee de orez în caz de boli și reclamații trebuie considerată ca un ajutor însoțitor și nu înlocuiește o vizită la medic sau la un medic alternativ, mai ales dacă originea simptomelor este neclară.

Contraindicații:
Deoarece congee de orez are un efect diuretic, persoanele care suferă de deficit de poliurie (excreție crescută de urină) sau care urinează noaptea ar trebui să o evite.
Deoarece toate rețetele și aditivii au un efect terapeutic sau energetic specific pe termen lung, ar trebui să discutați cu terapeutul dumneavoastră un aport mai lung de Reis Congee.

Mochi (tort de orez dulce):
Mochi este orez dulce care se transformă într-o prăjitură. Produsul este ceva mai complex de fabricat și poate fi cumpărat și de la un magazin specializat.
Mochi este o sursă foarte bună de energie și stimulează producția de lapte după naștere.

Supă Miso cu mochi ca supă:
Mod de preparare: puneți puțin ulei într-o tigaie și prăjiți bucățile de mochi feliate până se ridică frumos în timp ce se răsucesc de mai multe ori. Apoi adăugați supa de miso.

Congee cu lapte și miere:
Buddha a făcut congee cu lapte și miere și l-a considerat cel mai important fel de mâncare pentru menținerea sănătății. În Vinaya Pitaka este scris că Buddha a spus: „Congee dă zece lucruri: viață și frumusețe, bunăstare și forță, elimină foamea, potolește setea, reglează gazele (fizice), curăță vezica și digestia alimentelor nedigerate rămâne . Cei îngrijorați de bunăstarea fizică îl glorifică ca medicament.

Pentru reducerea greutății sau pentru detoxifiere și purificare, o masă pe zi (indiferent de care) ar trebui înlocuită cu congee de orez. Congee de orez nu trebuie condimentat sau făcut cu miere.

Congee cu ghimbir: Ghimbirul proaspăt promovează circulația Qi și a sângelui, sprijină Yang și încălzește centrul (foarte prietenos cu stomacul). Curmalele roșii au un efect calmant asupra minții și întăresc funcția digestivă.

Congee cu fructe cu coajă lemnoasă, castane: nucile tonifică rinichiul yang și hrănesc creierul. Castanele tonifică rinichii (yin) și întăresc esențele renale.

Congee cu grâu: Dacă aveți febră (de la 38 ° C), congee de orez cu grâu ar trebui să fie fiert. Congee de grâu are un efect răcoritor și hrănitor, antipiretic și calmant.

Congee cu sâmburi de caise: Congee de sâmburi de caise ajută la tuse și astm. Are un efect expectorant și expectorant.

Congee cu morcovi și fenicul: Pentru a trata diareea cronică și flatulența, congee este pregătită cu morcovi și fenicul. Dacă morcovii și feniculul sunt gătite chiar de la început, acestea ușurează digestia și favorizează digestia; dacă sunt adăugate cu puțin înainte de sfârșitul timpului de gătit, gustul și vitaminele sunt păstrate.

Congee cu fasole azuki: Acest tip de preparat este utilizat în mod tradițional pentru probleme de stomac, probleme intestinale și diaree. Orez dulce gătit cu fasole azuki și puțină sare de mare, fasolea poate fi preparată și la abur în mochi (tort de rapiță).
Mod de preparare: Variația 1: Înmuiați fasolea aduki peste noapte, aruncați apa înmuiată și puneți fasolea împreună cu orezul în apă proaspătă.
Opțiunea 2: înmuiați fasolea aduki peste noapte. A doua zi, gătiți fasolea în aceeași apă și adăugați-le la rețeta de bază pentru congee de orez.
Cu varianta 2 aveți într-adevăr fasolea aduki doar pentru o masă, în timp ce cu varianta 1 întreaga cură se bazează pe fasolea aduki (care este foarte sănătoasă)
Dacă doriți, îl puteți rafina cu ghimbir proaspăt și/sau alge marine. Ghimbirul crește în special efectul

Există diverse variante ca mic dejun cald:
Orez brun cu lapte sau lapte de soia/și/sau cu mere/miere. Dar puteți adăuga și morcovi și/sau sos de soia (în funcție de gust).

---