Cura cu țelină - Institute for Life Science
Vei trăi „pentru totdeauna” cu țelina de plante magice.
Dacă credeți că site-ul web Zentrum der Gesundheit, atunci puteți trăi veșnic cu plăcerea țelinei, combate aproape toate bolile din lume, este ideal pentru pierderea în greutate și crește potența masculină. Ceea ce mi se pare interesant la plantă este proporția ridicată de antioxidanți și conținutul foarte scăzut de calorii, care susține masiv orice regim de slăbire. Citiți aici despre diferitele efecte asupra țelinei asupra sănătății. Țelina este legată de chimion, de asemenea interesantă. Există două forme de țelină:
a) telina tulpina telina
Dar părțile verzi ale țelinei sunt, de asemenea, o legumă de piață sau au fost crescute ca o delicatesă pentru a-și face propria legumă. Tulpina de țelină cu tulpinile sale groase, deosebit de suculente, fragede și crocante este apreciată nu numai pentru aroma sa mai blândă, ci și pentru consistența sa bună. Țelina este folosită pe scară largă în Italia, unde este preparată ca starter, în sos de paste sau ca legumă gratinată. Sensibilitatea la gură face ca țelina să rămână foarte populară în bucătăriile chinezești și din alte asiatice. În bucătăriile asiatice, contrastul dintre cea moale și cea crocantă este foarte important, de exemplu în mâncărurile wok cu prăjitură, dar și în supele japoneze. Deoarece bastoanele de țelină sunt fragede, pot fi ciugulite neprelucrate ca legume crude sau tăiate în feluri de mâncare gătite fără a fi fierte. Feliile sau bucățile de tulpini consistente, verzi și cărnoase, creează un aspect vizual și dau mâncărurilor cremoase, supoase, suficient de mușcată. Smoothies capătă o culoare verde.
b) țelină
Wikipedia este destul de strânsă când vine vorba de puterile minune ale țelinei:
Țelina este o plantă erbacee anuală sau bienală. Axa tijei este cheală, verticală, dințată și canelată. Sistemul radicular constă dintr-o rădăcină de bază adesea îngroșată și rădăcini secundare subțiri. Unele specii formează și rizomi orizontali din care răsad rădăcini subțiri.
Frunzele pur pinnate, alternative, sunt împrăștiate cu învelișuri de frunze asemănătoare membranei.Inflorescențele sunt umbele slabe până aproape compacte, rare, cu câteva flori individuale. De obicei sunt cu tulpini scurte. Dinții de calice lipsesc. Petalele sunt albe sau galben-verzui. Ele sunt în formă de ou până aproape rotunde, cu vârful conic, incizat. Stiloul este scurt și îngroșat conic în partea de jos.
Fructele fisurii sunt sferice sau elipsoidale și rotunjite la ambele capete și indentate pe părți. Ele sunt în mod clar cu 5 nervuri. Semințele sunt plate.
Numărul de cromozomi este 2n = 22.
Cităm fragmente de pe site-ul web Center for Health
Țelină: Ce să căutați atunci când faceți cumpărături
Țelina proaspătă este de culoare alb pal până la verde gălbui-deschis - exemplarele de dimensiuni medii sunt de preferat, deoarece fibrele lor nu sunt atât de pronunțate. Interfețele ar trebui să arate proaspete și să nu fie uscate sau întunecate.
Nu vă fie teamă să supuneți legumele la un test dacă aveți dubii: dacă țelina poate fi îndoită cu ușurință, aceasta este suprapusă. Lasă-l în magazin.
Tulpinile proaspete de țelină nu pot fi îndoite. Te rupi instantaneu. Desigur, ar trebui să cumpărați și țelina dacă ați efectuat cu succes testul.
Cum se păstrează țelina?
Puteți păstra țelina proaspătă în compartimentul de legume al frigiderului - de preferință înfășurat în folie alimentară sau într-o pungă de plastic, deoarece rămâne apoi deosebit de proaspătă și cu greu se poate evapora umezeala.
Conform noilor studii, totuși, țelina ar trebui consumată după 5-7 zile, deoarece eficiența antioxidanților scade după aceea.
În ceea ce privește conținutul de flavonoide, se recomandă ca tulpinile de țelină să fie rupte sau tăiate cu puțin timp înainte de preparare. În acest fel, se păstrează potențialul maxim de nutrienți.
Când depozitați, asigurați-vă întotdeauna că păstrați țelina separată de pere, mere și avocado, deoarece aceste fructe degajă un gaz de maturare care vă ajută să se ofilească mai repede.
Libidoul crește odată cu țelina?
Cităm din portalul extrem de științific T-online:
„S-a spus întotdeauna că țelina are un efect erotic asupra organismului uman. Chiar și vechii greci credeau că țelina va întări libidoul. Această teorie nu a fost încă dovedită, dar nici nu a fost infirmată. La urma urmei, țelina conține tone de uleiuri esențiale. În plus, există minerale și vitamine care au un efect pozitiv asupra sănătății - și, prin urmare, cu o probabilitate ridicată și asupra sexualității. "
Cum să crești țelină acasă?
Evident că funcționează, susțin sursele și îmi place să le cred. Doar acesta legătură urmează, textul este în limba engleză „Cum să crești țelina în interior”.
Surse științifice despre potența țelinei
Cercetătorii americani au aflat acum că este mai greu să slăbești grăsime la bătrânețe, dă clic aici