Cura de detoxifiere de vară, supe înghețate!
Gata, ai reușit să pierzi kilogramele care te făceau complex? Cu aceste supe proaspete, sănătoase și delicioase, păstrarea cifrei în ciuda unui exces este o adevărată plăcere !
Anghinare, castravete, avocado. măriți supele de detoxifiere proaspete !
Beneficiile sale: Bogat în fibre, anghinarea este un aliat pentru îmbunătățirea tranzitului intestinal și creșterea sațietății. Dar ceea ce face reputația acestei legume este mai presus de toate bogăția sa în acid-fenol, potasiu și inulină. Deosebit de diuretice, acești trei nutrienți acționează în sinergie pentru a înfunda ficatul și vezica biliară a toxinelor lor și pentru a crește eliminarea urinei.
Rețetă: Rumeniti o ceapa si un catel de usturoi intr-un cuptor olandez cu putin ulei de masline. Adăugați șase funduri de anghinare. Acoperiți cu apă și fierbeți la foc mic pentru aproximativ 15 min. Se toarnă preparatul într-un blender, se adaugă 1 cm de ghimbir proaspăt și se amestecă totul foarte fin. Se lasă să se răcească la frigider timp de aproximativ 3 ore.
Beneficiile sale: Conținutul său de sulf și crom face din această crucifer o legumă esențială ca parte a unei cure de purificare. Primul permite curățarea ficatului de toxinele sale, al doilea este campionul de luptă împotriva celulitei, prin limitarea transformării zaharurilor din alimente în lipide de către celula grasă. Apropo, fibrele sale promovează sațietatea.
Rețetă: Separați buchetele de broccoli și clătiți-le rapid. Puneți-le la aburi timp de 3 minute pentru a le înmuia, cu o crenguță de cimbru pentru aromă. Amestecă-le cu 2 căni de bulion de legume - cel mai simplu, optează pentru un cub de bouillon, de preferință fără sare și organic -, sucul unei lămâi și 20 cl de smântână lichidă ușoară. Apoi puneți acest preparat timp de 2 sau 3 ore la frigider, înainte de a gusta.
Beneficiile sale: Cu această legumă, faci curățenia mare. Potasiul său stimulează eliminarea urinară, compușii săi de sulf acționează asupra ficatului și fibrele sale facilitează evacuarea intestinală. Ca un impuls, clorofila și zeaxantina, doi antioxidanți în care creșterea este plină, susțin activitatea acestor organe emuncționale, astfel încât acestea să lucreze din greu.
Rețetă: Curățați și smulgeți o grămadă de năsturel. Se rumeneste 1 catei de usturoi tocat intr-o tigaie cu 1 lingurita. linguri de ulei de măsline. Adăugați 40 cl de supă de legume și 50 g de mazăre despicată. Se lasă la fiert 30 de minute, apoi se adaugă năsturelul și se continuă gătitul timp de 5 minute. Se amestecă cu 10 cl de smântână. Reglați condimentul. Lasati sa se raceasca in frigider inainte de servire.
CASTRAVETELE
Beneficiile sale: Această legumă vedetă a meselor de vară este un mare drenaj. Cu mai mult de 90% apă și un conținut ridicat de potasiu, asociat cu un nivel scăzut de sodiu, este aliatul eliminării urinare. Bogat în fibre, revigorează intestinele leneșe și blochează în mod eficient cele mai mari pofte de mâncare. Consumat cu pielea sa, castravetele ar ajuta la scăderea nivelului de colesterol din sânge și trigliceride, deoarece adăpostește peroxidaza, o proteină anti-grăsime.