Curățarea polenului și a pâinii; albine cum să alegi

Polen proaspăt, polen uscat sau chiar pâine de albine, aceste produse apicole conțin numeroși nutrienți, vitamine și minerale cu proprietăți benefice. Cum să alegi între aceste 3 produse și cum să le consumi bine? Propolia vă oferă câteva sfaturi !

Ce sunt polenul și pâinea de albine ?

polenului

Produs de staminele plantelor cu flori, polenul este sămânța masculină care conține ADN-ul plantei. Dus de albine la stup, servește ca hrană pentru colonie cu apă și miere .

Polenul conține un număr mare de componente utile pentru albine! Conține proteine, mulți aminoacizi, cum ar fi arginina, leucina, izoleucina și chiar triptofanul, care participă la buna funcționare a mecanismelor vitale ale albinelor, cum ar fi producerea de enzime sau hormoni. Polenul conține și 5% din minerale (calciu, magneziu, sulf ...) precum și multe vitamine din grupa B, C și A. Carbohidrații completează compoziția polenului cu lipide, până la 40 și 20%.

Beneficiile polenului

Considerat un superaliment pentru stup, polenul proaspăt sau uscat prin compoziția sa este plin de beneficii:

  • Vitaminele B1 și C contribuie la funcționarea normală a metabolismului energetic și a sistemului nervos, precum și a sistemului imunitar;
  • Provitamina A contribuie la menținerea pielii normale și la funcționarea normală a vederii;
  • Mineralele și aminoacizii oferă, de asemenea, multe proprietăți benefice pentru organism;
  • Consumat ca leac, polenul contribuie la bunăstarea gastro-intestinală.

Beneficiile pâinii de albine

Făcută de albine cu polenul pe care îl colectează din flori, pâinea de albine este un amestec de bile de polen, miere și enzime modelate de furajeri, care servește drept aliment principal al stupului. Prin urmare, apicultorul recoltează doar o mică parte după finalizarea procesului de fermentare, care durează aproximativ 3 luni. Pâinea de albine conține mai puține proteine ​​decât polenul, dar acestea se absorb mai ușor.

Este un aliment foarte complet care conține vitamine, minerale și aminoacizi, ajutând albinele să își mențină corpul funcționând corect.