Curcanul picant și saltea de varză fiertă descoperă rețetele de bucătărie ale Femme Actuelle Le MAG

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru 4 persoane:

800 g file de curcan

2 ceapă roșie - 2 căței de usturoi

1/2 linguriță. 1/2 linguriță scorțișoară măcinată

1 lingură. ghimbir praf

1 vârf de chimen

1 lingură. lingurita de curcuma

1/2 linguriță. cardamom praf

1/2 linguriță. 1 linguriță de coriandru măcinat

1 lingură. praf de legume

1 mână de stafide blonde

125 g migdale albite

1 iaurt bulgar

2 linguri. smantana

Câteva tulpini de chervil

5 tulpini de kale

1 lingură. de ulei de floarea soarelui

1 lingură. linguri de ulei de măsline

Etape de pregătire

Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Zdrobiți cățelele de usturoi cu partea plană a lamei cuțitului și îndepărtați pielea. Încălziți uleiul de floarea-soarelui în caserolă la foc mic și adăugați ceapa și usturoiul, apoi condimentele. Se amestecă în timp ce ceapele devin fragede.

---