Curcuma l; piesă care protejează; ge și d; toxinează ficatul - Marie Claire
Adaugă la favorite aristotoo/iStock
Curcuma este unul dintre acele condimente care provin de la sfârșitul lumii și pe care ne place să ne înveselim bucătăria. Curcuma se găsește adesea în amestecurile de condimente indiene sau asiatice, deși poate fi utilizat singur.
Curcuma, aliatul ficatului și digestia
Majoritatea alimentelor au un efect asupra organismului, inclusiv condimentele. Sunt adesea folosite pentru a condimenta, condimenta sau colora preparatele noastre culinare, dar au mult mai multe de oferit, mai ales la nivel medicinal. Este evident că turmericul nu poate înlocui tratamentul medical în cazul unei patologii dovedite. Cu toate acestea, poate avea un efect preventiv sau chiar poate îmbunătăți anumite condiții.
Acțiunea principală a turmericului este asupra ficatului. Acest lucru se datorează faptului că turmericul este hepatoprotector, adică protejează ficatul. Dacă am abuzat anumite feluri de mâncare în timpul unei mese și experimentăm durerile tipice ale unui atac de ficat, presărați puțin curcuma pe salata noastră sau în bulion de pui. Acest lucru va permite ficatului să se recupereze din excesul său. La fel, turmericul îl ajută pe acesta să elimine toxinele, ceea ce îl face mai rezistent.
La nivel digestiv, 3 grame de turmeric pe zi sunt suficiente pentru a accelera vindecarea ulcerelor gastrointestinale și pentru a reduce aciditatea gastrică. Este, de asemenea, eficient în afecțiunile legate de boala Crohn și sindromul intestinului iritabil.