Curry roux japonez de casă; Proteine-Gourmet
Când postez rețete japoneze sau coreene, adesea prima reacție a unora este să-mi spună că nu au un magazin în apropiere și dezamăgirea de a nu putea gusta niciodată una dintre rețetele mele.
Când ți-am oferit curry-ul meu japonez din curry roux japonez, cumpărat gata preparat, ai fost din nou dezamăgit.
Așa că am făcut câteva rețete pentru a găsi 2 bloguri, cel de puce-web și masalasoja, unde am putut să mă inspir să îți fac curry japonez de casă
Nu numai că veți avea mai multe scuze pentru a nu-mi face rețeta, dar, în plus, veți avea mai puțin ulei de palmier, zahăr și alte ingrediente precum: coloranți, potențiator de aromă ...
Pentru 3 bare de curry roux
50 g unt3 linguri de făină1 linguriță de chimen măcinat2 linguri praf de curry2 linguri de ketchup de casăpiper
Se amestecă toate condimentele.
Într-o cratiță, topește untul și adaugă făina pentru a crea rouxul, apoi condimentele.