Cuscus de grâu integral, valoare nutritivă - Ghid de rețete Ghid de rețete

Conținut de vitamine și minerale

Cuscusul, o mică granulă de făină de gri, este tradițional în bucătăria nord-africană. Este disponibil și din făină integrală de grâu, care crește ușor fibrele și mărește nutriția într-un alt mod. Cuscusul din grâu integral poate înlocui pastele sau orezul ca însoțitor sau în rețete, luând aromele a ceea ce gătești.

Calorii

O porție de 1 cană de cuscus de grâu integral conține 180 de calorii. Această cifră reprezintă 9% din aportul zilnic de calorii atunci când urmați o dietă de 2000 de calorii. Cuscusul din făină obișnuită conține 176 de calorii pe cană. Deoarece cuscusul nu are multă aromă, este de obicei asociat cu legume, ierburi și condimente, toate adăugând calorii. Ajustați-vă numărul total de calorii consumate după cum este necesar.

grâu

Elemente nutritive

Carbohidrații reprezintă majoritatea caloriilor din cuscusul de grâu integral - 38 de grame pe 1 cană de porție. Institutul de Medicină recomandă consumul a 130 de grame de carbohidrați pe zi pentru niveluri optime de energie. Această porție de cuscus de grâu integral vă oferă și 6 grame de proteine.