D; Rețetă delicioasă de supă de varză; cârnații (ușor și economic)
De Celine, 26 ianuarie 2019
Această rețetă de supă de varză, cârnați și cartofi este atât plină, cât și delicioasă.
De asemenea, este deosebit de gustos și ușor de preparat.
Și este garantat, vă va încălzi corect în timpul iernii! Ca să nu mai vorbim de faptul că este economic.
Este doar la mijlocul iernii și l-am pregătit deja de 3 ori luna trecută !
Această supă este felul de mâncare prin excelență care te înveselește.
. mai ales când adăugați cârnați afumați, niște cartofi frumoși și usturoi. Uite:
M-am îndrăgostit literalmente de această supă din prima lingură.
Mi-ar plăcea să vă am în jurul mesei mele și să vă servesc fiecăruia câte o oală mare din această supă aburitoare !
Dar, altfel, te voi invita mai degrabă să prepari această rețetă. Pentru că această supă este doar magie !
Să începem cu ingredientul principal: puțină varză verde. O vom folosi în întregime în această supă.
Va face un munte de legume verzi, dar nu vă faceți griji, deoarece va pierde volumul odată ce îl adăugați la supă.
Al doilea ingredient cel mai important este cârnații.
Puteți folosi orice fel de cârnați afumați, cum ar fi Montbéliard, Morteau, cârnați germani Bratwurst sau ca aici cârnați polonezi Kielbasa.
Personal, îmi plac Kielbasa cu gustul lor de usturoi și chimen.
Dar puteți folosi și cârnați tradiționali de porc, cârnați de pui sau curcan și chiar cârnați vegani. Depinde de tine !
Începeți prin sotarea cârnaților într-o oală mare până se rumenesc.
Călește restul de legume și toată varza, apoi adaugă celelalte ingrediente rămase.
Lăsați supa să fiarbă până când cartofii sunt drăguți și fragezi. Condimentați cu sare și piper (recomand piper negru de bună calitate), și în curând.