Dacă faceți această pâine cu aluat de casă, nu veți mai dori niciodată pâine cumpărată din magazin

Pâinea coaptă la domiciliu este totul Postat pe 06/08/2017 09:31:07 GMT

de hitomiaihara (BuzzFeed Motion Pictures Fellow) Tasty (BuzzFeed Staff) Bry Duca (BuzzFeed Contributor)

Pâine de aluat de casă

INGREDIENTE

2¼ lingurițe (1 pachet) de drojdie uscată

PREGATIREA

1. Puneți apa și drojdia într-un vas de sticlă. Se amestecă bine amestecul și se lasă să se odihnească câteva minute.

2. Adăugați restul ingredientelor pentru aluatul de început. Se amestecă bine până când totul este complet amestecat.

3. Acoperiți vasul cu folie alimentară, asigurându-vă că bolul nu este complet sigilat. Lăsați aluatul de început să respire puțin și păstrați-l într-un loc întunecat la temperatura camerei. Se amestecă o dată pe zi timp de 5 zile până se formează un aluat. Aluatul inițial se va ridica și se va micșora puțin în fiecare zi și ar trebui să vedeți bule care indică faptul că drojdia este activată!

4. În a 5-a zi, puneți toate ingredientele într-un castron și frământați timp de 10 minute dacă utilizați o mașină; dacă frămânți cu mâna, apoi timp de 20 de minute până când aluatul este elastic și nu se mai lipeste de mâini.

5. Puneți aluatul frământat într-un castron mare, acoperiți-l cu un prosop de ceai și lăsați aluatul să se odihnească timp de 12 ore.

6. Așezați aluatul crescut pe o suprafață de lucru cu făină și frământați-l câteva minute. Apoi puneți-l într-un coș de copt sau într-un castron de dimensiuni medii și lăsați-l să crească încă 4 ore.

7. Preîncălziți cuptorul la 250 ° C.

8. Întoarceți aluatul pe hârtie de copt și puneți-l cu hârtia într-o caserolă mare din fontă.

9. Tăiați vârful pâinii.

10. Puneți capacul pe tigaie și lăsați pâinea să se coacă timp de 30 de minute.

11. Scoateți capacul și lăsați pâinea să se coacă încă 15 minute sau până când coaja se rumeneste.

12. Așezați pâinea pe o grătar și lăsați-o să se odihnească timp de o oră. Atingeți fundul pâinii, dacă este bine, puteți auzi un sunet gol.

13. Bucurați-vă de pâine cum vă place!

Hrăniți aluatul de start

1. Aluatul dvs. de start va dura pentru totdeauna atâta timp cât veți avea grijă de el și veți avea grijă de el. Poate sta în frigider și trebuie să fie hrănit cu o linguriță de zahăr o dată pe săptămână.

2. Pentru a umple din nou aluatul de început, pur și simplu adăugați 125g făină și 120ml apă, amestecați totul și puneți-l la loc în frigider.

3. Lăsați-l să se încălzească la temperatura camerei peste noapte înainte de a face aluatul.

Așa se face

Inspirat de această rețetă aici.

Acest articol a apărut pentru prima dată în engleză.

Această tortilla de patate vă va umple și este masa perfectă pentru mahmureală

Trebuie să aveți aceste mini plăcinte cu brie, slănină și afine

Salată sănătoasă, proaspătă de tabulă - după aceea te vei simți renăscut

21 de scene din filme pentru copii mult prea întunecate

Acești cartofi cu parmezan de usturoi sunt acompaniamentul perfect, indiferent dacă este sau nu Crăciun

Îți place ceva ciocolată? Apoi, acest rulou gigant de ciocolată și fructe este potrivit pentru dvs.!

Încercați ceva diferit și preparați bile de orez cu budincă cu unt de arahide și semințe de susan

Aceste chifle de șnițel de pui sunt umplute cu unt de usturoi - și le vrei ACUM

31 de probleme enervante cu care oamenii se ocupă cu vaginele

Această pâine cu zăbrele umplută cu brânză este gustarea perfectă dacă aveți o mulțime de oaspeți

24 de fapte despre mâncare care schimbă totul

Cu Picard episodul 5, serialul începe cu adevărat

Am încercat rețete celebre de omletă și am găsit cel mai bun absolut

18 locații Airbnb incredibile, uimitoare și unice în Marea Britanie

Faceți această tartină cu tartine de căpșuni și încântați-vă oaspeții - și stomacul

19 fotografii iritante care te vor face să te ridici și să respiri adânc

17 lucruri pe care femeile nu le vor înțelege niciodată pe deplin

75 de gânduri pe care le ai atunci când cauți un apartament în marele oraș

Am întrebat 11 bloggeri de alimente ce gătesc atunci când se simt leneși

15 cinematografe care merită aplauze pentru ideile lor strălucitoare

19 fapte rapide, pe cât de nebune, pe atât de scurte

38 de gânduri care îți vin când ești singur acasă

Vrei să încerci cea mai bună și mai rapidă rețetă de copt din lume? Croissant pentru baby-bar!

Aceste mușcături crocante de brânză cu scorțișoară sunt exact ceea ce vrei acum!

23 de motive pentru care Elveția saxonă este SFATUL din interiorul Instagram

22 de titluri de cărți care sunt chiar mai amuzante decât „cărțile opuse”

15 poze care te vor supăra

18 lucruri care te fac să clipi și să spui: „Îmi cer iertare?”

14 exemple incredibile ale unui stil de parenting discutabil

17 poze cu alimente care îți vor sufla în totalitate mintea

Nu vindeți informațiile mele personale

divide

BuzzFeed - Nu vinde datele mele

Noi și partenerii noștri folosim tehnologii pentru a procesa informații personale, inclusiv adrese IP, identificatori pseudonimi asociați cu cookie-urile și, în unele cazuri, coduri de anunțuri mobile. Aceste informații sunt procesate pentru a personaliza conținutul pe baza intereselor dvs., pentru a difuza și optimiza campaniile de marketing, pentru a măsura performanța anunțurilor și a conținutului și pentru a obține informații despre publicul care interacționează cu anunțurile și conținutul. Aceste date sunt o parte integrantă a modului în care operăm site-ul nostru, realizăm venituri pentru a ne sprijini personalul și generăm conținut relevant pentru publicul nostru. Puteți afla mai multe despre practicile noastre de colectare și utilizare a datelor în Politica noastră de confidențialitate.

Dacă doriți să solicitați ca informațiile dvs. personale să nu fie partajate cu terți, vă rugăm să faceți clic pe butonul de renunțare de mai jos. Vă rugăm să rețineți că după procesarea solicitării de renunțare, este posibil să colectăm în continuare informațiile dvs. pentru a opera site-ul nostru.

Apreciem confidențialitatea dvs.

Noi și partenerii noștri folosim tehnologii cum ar fi cookie-urile de pe site-ul nostru pentru a personaliza conținut și reclame, pentru a oferi funcții de socializare și pentru a analiza traficul nostru. Faceți clic mai jos pentru a consimți la utilizarea acestei tehnologii pe web. Vă puteți răzgândi și schimba opțiunile de consimțământ în orice moment, revenind la acest site.

BuzzFeed

Stocare și acces la informații

Stocarea informațiilor sau accesul la informațiile deja stocate pe dispozitivul dvs., cum ar fi identificatori publicitari, identificatori dispozitiv, cookie-uri și tehnologii similare.

Personalizare

Colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea acestui serviciu pentru a personaliza ulterior publicitatea și/sau conținutul pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi pe alte site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului. De obicei, conținutul site-ului sau al aplicației este utilizat pentru a face inferențe despre interesele dvs., care informează selecția viitoare a publicității și/sau a conținutului.

Selectarea, difuzarea, raportarea anunțurilor

Colectarea de informații și combinația cu informațiile colectate anterior, pentru a selecta și livra reclame pentru dvs. și pentru a măsura livrarea și eficacitatea acestor reclame. Aceasta include utilizarea informațiilor colectate anterior despre interesele dvs. pentru a selecta anunțuri, prelucrarea datelor despre ce reclame au fost afișate, cât de des au fost afișate, când și unde au fost afișate și dacă ați luat vreo acțiune legată de reclame, inclusiv de exemplu, făcând clic pe reclama sau efectuarea unei achiziții. Aceasta nu include personalizarea, care este colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea dvs. de către acest serviciu pentru a personaliza ulterior publicitatea și/sau conținutul pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului.

Selectarea conținutului, livrarea, raportarea

Colectarea informațiilor și combinația cu informațiile colectate anterior, pentru a selecta și livra conținut pentru dvs. și pentru a măsura livrarea și eficacitatea unui astfel de conținut. Aceasta include utilizarea informațiilor colectate anterior despre interesele dvs. pentru a selecta conținutul, prelucrarea datelor despre ce conținut a fost afișat, cât de des sau cât a fost afișat, când și unde a fost afișat și dacă ați întreprins orice acțiune legată de conținut, inclusiv de exemplu, făcând clic pe conținut. Aceasta nu include personalizarea, care este colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea dvs. de către acest serviciu pentru a personaliza ulterior conținut și/sau publicitate pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului.

Vânzători terți

Stocare și acces la informații

Stocarea informațiilor sau accesul la informațiile deja stocate pe dispozitivul dvs., cum ar fi identificatori publicitari, identificatori dispozitiv, cookie-uri și tehnologii similare.

Companie

Lotame Solutions, Inc.
OpenX Software Ltd. și afiliații săi
Proiectul Rubicon, limitat
Index Exchange, Inc.
comScore, Inc.
DoubleVerify Inc.
LiveRamp, Inc.
Taboola Europe Limited
PubMatic, Inc.
Outbrain UK Ltd.
EMX Digital LLC
Nielsen Marketing Cloud
Google (DFP/AdX)

Personalizare

Companie

Lotame Solutions, Inc.
OpenX Software Ltd. și afiliații săi
LiveRamp, Inc.
Outbrain UK Ltd.
EMX Digital LLC
Nielsen Marketing Cloud
Google (DFP/AdX)

Selectarea, difuzarea, raportarea anunțurilor

Companie

Lotame Solutions, Inc.
OpenX Software Ltd. și afiliații săi
LiveRamp, Inc.
Outbrain UK Ltd.
Google (DFP/AdX)