Dacă femeile însărcinate consumă produse organice
Ar trebui, ca niște actrițe americane, să consumăm numai alimente organice în timpul sarcinii? Ar trebui ca produsele cosmetice organice să fie preferate de femeile însărcinate? Am cerut mai multor specialiști părerea lor.
„Organicul” ar putea reduce expunerea femeilor însărcinate la perturbatori endocrini, care reprezintă un pericol pentru făt. În acest sens, este interesant. Cu toate acestea, niciun studiu științific nu a dovedit până acum efectele benefice ale „organicului” asupra sarcinii și asupra dezvoltării bebelușilor.
De ce să mănânci organic în timpul sarcinii ?
Pentru a evita pesticidele
Auzim adesea că alimentele organice conțin mai multe vitamine și minerale și, prin urmare, sunt deosebit de potrivite pentru femeile gravide. "Acest lucru nu este adevărat! Corectează Dr. Arnaud Cocaul, medic nutriționist 1. Valoarea nutrițională a alimentelor organice și valoarea nutrițională a alimentelor neecologice nu diferă". Niciun studiu nu dovedește într-adevăr superioritatea nutrițională a organicului față de non-organic.
Pe de altă parte, „a mânca organic înseamnă a evita cât mai mult posibil perturbatorii endocrini precum pesticidele”, afirmă Christine Bouguet-Joyeux, nutriționistă. Și „dacă există o perioadă în care trebuie să mănânci organic, este cea a sarcinii, deoarece acest lucru limitează riscul expunerii la reziduurile de pesticide, dintre care multe sunt perturbatoare endocrine”, adaugă dr. Laurent Chevallier 2, medic nutriționist atașat la Spitalul Universitar din Montpellier și autor al cărții „Le livre antitoxique” 3 .
Efectele pesticidelor asupra fătului
Disruptorii endocrini au cunoscut efecte negative asupra fătului. „Depozitarea pesticidelor ar putea favoriza în special adipogeneza (formarea țesutului gras) la copii”, subliniază dr. Cocaul. Mai multe studii stabilesc o legătură între expunerea la pesticide agricole (metoxiclor, ketoconazol, mancozeb, DDT, alachore) și dezvoltarea creierului afectată sau malformațiile congenitale 4. O meta-analiză a 237 de studii a arătat că fructele și legumele organice prezintă un risc cu 30% mai mic decât produsele convenționale de a fi contaminate cu pesticide 5 .
„Empiric, se poate crede că un aliment organic ar fi mai bun pentru făt”, indică dr. Cocaul. O opinie împărtășită de Prof. Philippe Deruelle, ginecolog-obstetrician la CHRU din Lille și secretar general al Colegiului Național al Ginecologilor și Obstetricienilor din Franța (CNGOF) 6. „În principiu, putem spune că o dietă organică reduce expunerea la substanțe chimice care au o influență masivă asupra perioadei cruciale a primelor 1.000 de zile din viața unui copil”, explică el.