Top 5 cărți care mi-au schimbat abordarea față de l; alimente
26 Mar Top 5 cărți de citit pentru a vă schimba dieta astăzi
Am citit întotdeauna cărți pe toate subiectele: actualitate, romane polițiste, fantezie ... Când am început să gătesc, am reprodus, în mod evident, rețete de familie: m-am interesat încet și de alte bucătării, practicând dar și citind.
De-a lungul anilor, consumul meu de cărți despre mâncare a crescut destul de dens până la foarte dens. Vă ofer 5 dintre cărțile care m-au marcat în mod special în ultimii ani și care mi-au răsturnat noțiunea de „a mânca bine”.
Top 5 cărți de citit pentru a vă schimba dieta
1/Paleobiotic de Marion Kaplan
Subiect: Alimente și microbiote
S-a întâmplat în viața mea ... În 2016, când tocmai terminasem de citit „Farmecul discret al intestinului, totul despre un organ ne iubit”.
Vorbește despre.. program nutrițional care vă permite să vă restabiliți și să vă mențineți microbiota.
O recomand oricui care ... caută să își adapteze dieta și să găsească un compromis între dieta paleo, dieta Seignalet sau cei care se întreabă despre gluten. Vorbește și despre alimentele fermentate, această carte este perfectă dacă crezi că ești ceea ce mănânci.
2/Arta simplității de Dominique Loreau
Subiect: Stil de viață (sănătate, dietă, corp ...)
S-a întâmplat în viața mea ... acum aproape 10 ani și mi-am schimbat radical abordarea față de mâncare și viață mai global.
Vorbește despre ... modul nostru actual de viață în care ne place să ne înghesuim și să ne deținem. Consumăm „dincolo” de ceea ce avem cu adevărat nevoie și de ceea ce are nevoie corpul nostru. Autorul oferă sfaturi despre simplitatea lucrurilor: cumpărați de bună calitate, dar mai rar, învățați să vă goliți dulapurile și dulapurile ...