Dar ce mănâncă astronauții Gustos!
Postat pe 2 ianuarie 2017 de Béatrice Vigot-Lagandré
În ajunul Anului Nou, Thomas Pesquet și echipajul ISS s-au putut bucura de homar sau păsări breton cu moreluri! Dar, în afară de aceste feluri de mâncare festive, ce mănâncă astronauții în timp ce se află într-o misiune în spațiu ?
Tub de mâncare ....
De la primele expediții spațiale, lucrurile s-au schimbat foarte mult. După cum explică la început Alain Maillet, de la CADMOS (Centre d'Aide au Développement des Activités en Micro-graveur et des Operations Spatiales), nu știam cum vor astronauții să înghită, să mestece, să digere, de unde mâncarea oferită. sub formă de pastă sau piure conținută în feluri de tuburi care seamănă mai mult sau mai puțin cu tuburi de pastă de dinți. Nici nu a existat nicio modalitate de a-l încălzi. Prin urmare, astronauții trebuiau să se mulțumească cu o dietă mohorâtă și nu foarte gourmet ...
Se fac progrese cu stația orbitală rusească MIR și cu sosirea alimentelor deshidratate și a conservelor. În anii 1960 și 1970, NASA a oferit o mulțime de produse liofilizate, care transportau mai puțină masă, o problemă crucială atunci când călătoresc în spațiu. Apoi a venit deshidratarea la rece, care păstrează atât vitaminele, cât și aromele din alimente. Iar mesele de azi sunt mult mai variate. Americanii se pot lăuda astfel cu mai mult de 200 de rețete disponibile, ceea ce ajută la evitarea monotoniei. În fiecare zi, rușii și americanii sunt cei care asigură mese astronauților. Au dezvoltat alimente deshidratate (pentru a fi rehidratate în apă caldă sau rece) sau într-un buzunar, care poate fi reîncălzit folosind un fel de valiză cu pereți încălziți. Rușii oferă în principal cutii de metal clasice, pentru a fi reîncălzite la cuptor.