Data (datele) uscate QOOQ
Fructele, mugurii și seva pot fi consumate. Fibrele sunt utilizate la fabricarea țesăturilor, iar miezurile sunt utilizate ca combustibil sau făină care hrănește oi și cămile. Egiptul, Iranul și Arabia Saudită sunt țări producătoare importante. Palma de curmale poate măsura peste 30 m și poate produce o mie sau mai multe curmale în fiecare an. Acestea sunt grupate în ciorchini de peste 200 de curmale care pot cântări până la 18 kg fiecare.

Data este de 2 până la 6 cm lungime și aproximativ 2 cm în diametru. Cuvântul dată se referă la forma fructului; este derivat din termenul grecesc daktulos care înseamnă „deget”. Carnea datei care nu este încă coaptă este verde; devine chihlimbar sau maroniu pe măsură ce se coace. Acoperă un mic nucleu, care este de fapt o albină excitată. Aroma, conținutul de zahăr și consistența curmalelor variază. De obicei sunt clasificate ca date curate, semi-moi sau ferme.