Date nutritive bune Vegemite și multe altele

Vegemite Bine: Vegemite este o tartă populară și gustoasă făcută din resturi de drojdie de bere. Are un gust bogat și sărat și simbolizează identitatea națională a Australiei (1).

Cu peste 22 de milioane de borcane de Vegemite vândute în fiecare an, australienii nu par să obțină suficient. Unii medici și dietetici chiar îl recomandă ca sursă de vitamine B (2).

Cu toate acestea, în afara Australiei, mulți oameni se întreabă pentru ce este bine Vegemite.

Acest articol explică ce este Vegemite, utilizările sale, beneficiile și multe altele.

Ce este Vegemite?

Vegemite este o cremă groasă, întunecată și sărată, făcută din resturi de drojdie de bere.

Drojdia este combinată cu sare, extract de malț, vitamine B, tiamină, niacină, riboflavină și folat, precum și extract de plante, oferind Vegemitei aroma unică pe care australienii o iubesc atât de mult (1).

În 1922, Cyril Percy Callister a dezvoltat Vegemite în Melbourne, Australia, cu scopul de a oferi australienilor o alternativă locală la oala britanică.

Popularitatea lui Vegemite a crescut în timpul celui de-al doilea război mondial. A fost promovat ca aliment sănătos pentru copii după ce Asociația Medicală Britanică l-a recunoscut ca o sursă bogată de vitamine din grupul B (3).

Deși aprobarea ca aliment sănătos rămâne astăzi, mulți oameni mănâncă acum Vegemite pur și simplu pentru gust.

Se găsește în mod obișnuit în sandvișuri, pâine prăjită și biscuiți. Unele brutării din Australia îl folosesc și pentru umplerea produselor de patiserie și a altor produse de patiserie.
rezumat Vegemite este o răspândire bogată din resturi de drojdie de bere, sare, extract de malț, vitamine B și extract de plante. Este deosebit de popular în Australia și promovat ca aliment sănătos, precum și pentru gustul său.

Vegemite este nutritiv

Vegemite are o aromă distinctă pe care oamenii o iubesc sau o urăsc.

Cu toate acestea, gustul său nu este singurul motiv pentru care oamenii îl mănâncă. De asemenea, este incredibil de hrănitor.

O linguriță (5 grame) de porție de Vegemite standard oferă (4):

Calorii: 11
Proteină: 1,3 grame
Gras: Mai puțin de 1 gram
Carbohidrați: Mai puțin de 1 gram
Vitamina B1 (tiamina): 50% din CDI
Vitamina B9 (folat): 50% din CDI
Vitamina B2 (riboflavină): 25% din CDI
Vitamina B3 (niacină): 25% din CDI
Sodiu: 7% din CDI

În plus față de versiunea originală, Vegemite vine în multe alte arome, cum ar fi Cheesybite, sare redusă și amestec 17. Aceste tipuri diferite variază și în profilurile lor nutritive.

De exemplu, sare redusă Vegemite conține mai puțin sodiu, dar reprezintă, de asemenea, un sfert din necesarul zilnic de vitamina B6 și vitamina B12 (4).
rezumat Vegemita este o sursă bogată de vitamine B1, B2, B3 și B9. Versiunea cu sare redusă conține și vitaminele B6 și B12.

Vitaminele B din Vegemite pot avea: Beneficii puternice pentru sănătate Vegemite este o sursă excelentă de vitamine B, esențială pentru o sănătate optimă și asociată cu diferite beneficii pentru sănătate (5).

Poate spori sănătatea creierului

Vitaminele B sunt foarte importante pentru o sănătate optimă a creierului. Nivelurile scăzute de vitamine B din sânge au fost legate de disfuncția creierului și de afectarea nervilor.

De exemplu, nivelurile scăzute de vitamina B12 au fost asociate cu slaba învățare și memorie. În plus, persoanele cu deficit de vitamina B1 pot suferi de tulburări de memorie, învățare, delir și chiar leziuni ale creierului (6, 7).

În schimb, aportul mai mare de vitamine B, cum ar fi B2, B6 și B9, a fost asociat cu o performanță mai bună de învățare și memorare, în special la persoanele cu dizabilități mintale (8).

Acestea fiind spuse, nu este clar dacă vitaminele din grupul B vă pot îmbunătăți sănătatea creierului dacă nu sunteți deficitar.

Poate reduce oboseala

Oboseala este o problemă comună care afectează milioane de oameni din întreaga lume.

Una dintre cauzele care stau la baza oboselii este deficitul uneia sau mai multor vitamine B.

Deoarece vitaminele din grupul B joacă un rol vital în transformarea alimentelor în combustibil, nu este de mirare că oboseala și lipsa de energie sunt simptome comune ale deficitului de vitamina B (9).

În schimb, corectarea unui deficit de vitamina B vă poate îmbunătăți nivelul de energie (10).