Datele ca alternativă la zahăr ♥ Dieta fără zahăr ◀
Articole similare
Acestea sunt cele mai populare alternative de zahăr
Date - pâinea deșertului! Fie pur ca o sursă substanțială de energie între mese sau învelite în slănină, cu brânză sau nuci, curmalele se bucură de o mare popularitate în această țară. Dar faptul că pot fi folosite și ca înlocuitor al zahărului sau sub formă de sirop de curmale ar trebui să fie necunoscut pentru mulți. Datele sunt fructele palmierului curmal, care este în principal originar din Egipt, Arabia Saudită și Iran și are o înălțime de până la 30 de metri. Înainte de a putea recolta primele curmale, trebuie să aveți foarte multă răbdare: palma curbieră dă rodul râvnit doar din al zecelea an. În această postare, mă voi ocupa de cum să Datele ca alternativă la zahăr poate utiliza.
Există un motiv pentru care curmalele sunt numite pâinea deșertului. Deoarece curmalele alimentează rapid corpul cu energie. Acestea constau din 70% carbohidrați, fructoză și glucoză în părți egale. În plus, curmalele conțin minerale importante precum potasiu, magneziu, fier, fosfor și calciu.
Ca îndulcitor alternativ la zahărul din trestie, curmalele sunt fie curățate fin, fie sub formă de sirop de curmale. Pentru a face acest lucru, curmalele sunt gropite și plasate în apă. Apoi, pulpa se fierbe până la o masă groasă. Avantajul curmalelor ca înlocuitor al zahărului este evident: dulceața curmalelor se datorează conținutului natural de zahăr.
Avantajele curmalelor ca alternativă la zahăr
- Datele funcționează digestiv și ajută la prevenirea constipației. În plus, conținutul ridicat de acid pantotenic (vitamina B5) stimulează metabolismul energetic în celulele corpului.
- Deoarece curmalele oferă energie rapid și rapid satisfac o mică foame între ele, acestea nu sunt potrivite doar pentru îndulcire, ci și ca gustare între ele sau ca gustare rapidă Aprovizionarea cu energie a sportivilor de anduranță.
- Datele sunt fundamentale potrivit pentru diabetici. Cu toate acestea, diabeticii ar trebui să consume doar trei până la patru curmale pe zi.
- Densitatea energiei de curmale este de 282 calorii la 100g și, astfel, semnificativ sub conținutul de calorii al zahărului, care este de 387 calorii la 100g zahăr.
- Datele sunt bogat în fibre, care au un efect sătitor.
- Datele au o proporție mare de Antioxidanți, care au multe beneficii pentru sănătate. Acestea protejează celulele de radicalii liberi. În plus, taninurile conținute în curmale protejează pentru un efect antiinflamator.
- Datele ne cresc nivelul de zahăr din sânge mai ușor decât zahărul industrial.
Dezavantaje ale curmalelor ca alternativă la zahăr
- Oricine suferă de intoleranță la fructoză sau malabsorbție ar trebui să evite datele, deoarece are o proporție mare de fructoză și, prin urmare, prea Gaz sau diaree putând conduce.
- Deoarece curmalele proaspete sunt fructe sensibile și necesită răcire și transport ușor după ce au fost recoltate Evaluarea ciclului de viață de curmale proaspete proaste. Arată mai bine cu curmalele uscate, deoarece sunt destul de insensibile și nu necesită refrigerare sau manipulare deosebit de atentă. Sfatul nostru: În mod ideal, curmalele ar trebui să provină din agricultura ecologică sau să fie cumpărate sub formă uscată.
Date în bucătărie
Datele sunt ideale cu câteva nuci și fructe proaspete pentru a îndulci musliul de dimineață. Întâi, întâlnirea arată minunat și în prăjiturile de Crăciun sau într-o salată de fructe. La produsele de copt, curmalul joacă un rol crucial, în special în pâinea cu fructe. În bucătăria arabă, curmalele sunt combinate cu carne și legume într-o caserolă. Datele de aici dau o notă minunat fructată, exotică.
Datorită dulceaței lor naturale, curmalele sunt o alternativă bună și sănătoasă la zahăr. Cu toate acestea, datorită conținutului ridicat de calorii și fructoză, nu ar trebui să consumați tone de curmale.
Rețete pentru biscuiți, prăjituri și brioșe cu curmale
Tort cu curmale ca alternativă la zahăr:
Briose cu curmale ca alternativă la zahăr:
Biscuiți și fursecuri cu curmale ca alternativă la zahăr:
Baruri Muesli cu curmale ca alternativă la zahăr:
- Rețetă pentru bare de muesli fără zahăr
- Rețetă pentru bare de granola de banane fără zahăr