De aceea, pierderea în greutate este atât de dificilă
Multe diete nu sunt optimizate pentru a menține greutatea pierdută pe termen scurt. Aceste diete nu sunt potrivite ca strategie pe termen lung și sunt durabile doar pentru o perioadă scurtă de timp. De obicei, este dificil să treci permanent la un stil de viață sănătos - iar recăderea în vechile obiceiuri alimentare este inevitabilă. Singurul lucru care ajută este să implementați modificările încet și pas cu pas și să vă asigurați că dieta rămâne variată. Aceasta este singura modalitate de a obține succes pe termen lung.
Greutatea corporală este controlată prin relația dintre producția de energie și consum. Așa-numitul bilanț energetic (= raportul dintre aportul de energie și producția de energie) rezultă din numărul, dimensiunea și compoziția meselor.
Greutatea corporală ca variabilă manipulată reglementată
Toată lumea a „antrenat” un comportament nutrițional!
În viața de zi cu zi (în familie, grădiniță, școală etc.) fiecare persoană își dezvoltă un obicei al comportamentului alimentar perceput ca fiind normal. Acest comportament alimentar este un comportament foarte stabil, care nu poate fi schimbat fundamental într-un timp scurt. Desigur, acesta este un obstacol în terapia obezității sau în dietă.
Factori psihologici și genetici
Greutatea corporală este determinată nu numai de aportul alimentar, ci și de factorii psihosociali și genetici. Dacă aceștia sunt principalii factori determinanți într-o singură fază, puteți preveni succesul dietei. Dacă există factori psihosociali perturbatori, este necesară o echipă interdisciplinară de medici și psihoterapeuți. În plus, genetica nu este soarta supremă, dar poate face totuși ca rețetele de dietă generală să fie ineficiente. Bineînțeles, acest lucru complică căutarea unei strategii individuale adecvate, dar nu o face imposibilă.
Alimentele sunt abuzate pentru a regla afectele
Dificultățile legate de obiceiurile alimentare încep adesea în copilărie: din păcate, părinții folosesc adesea mâncare independent de nevoile primare ale copilului, cum ar fi foamea, setea sau sațietatea pentru a regla afectul. Aceasta înseamnă că mâncarea sau retragerea alimentelor sunt folosite ca recompensă, pedeapsă sau asigurare. Pe parcursul unei vieți, aceste strategii incorecte de rezolvare și evitare a problemelor pot duce la dificultăți nutriționale și dietetice.
Sănătatea este destul de lipsită de importanță atunci când alegeți mâncarea
Medicii apelează adesea la motivele de sănătate atunci când doresc ca pacienții să slăbească, dar deseori nu recunosc că acesta nu este un motiv central pentru majoritatea oamenilor. Plăcerea, gustul și prețul sunt în prim plan și suprimă aspectul sănătății. În sfaturile nutriționale, este important să informați clientul că sănătos și plăcut nu este o contradicție în termeni. Cu sfaturi practice pentru a ajuta la pregătirea mâncării și la selectarea rețetelor, mâncărurile sănătoase ȘI delicioase sunt un succes.
Nu există o dietă potrivită pentru toți oamenii
Nu există o singură dietă pentru toată lumea! Recomandările generale au succes doar pentru o parte a populației; trebuie găsite întotdeauna soluții individuale. Aceasta este sarcina principală în consilierea nutrițională.În cazul unei diete, strategia trebuie întotdeauna schimbată dacă succesul eșuează sau stagnează. Într-un astfel de caz, de exemplu, raportul macronutrienților (= compoziția dietei din carbohidrați, proteine și grăsimi) poate fi modificat.
Așa funcționează pierderea în greutate
Scopul consilierii nutriționale nu ar trebui să fie intensificarea efectelor negative ale comportamentului și, astfel, mai degrabă evocarea mecanismelor de apărare, ci mai degrabă lucrul cu un fel de plan de recompensă (= sistem de economie simbolică): Acesta reprezintă un sistem de recompensă care nu include doar greutatea determinat ca un parametru de succes, dar și, de exemplu, valori îmbunătățite ale lipidelor din sânge, performanță sporită, măsuri implementate cu succes la cumpărături sau contacte nou stabilite în sport.
Și un alt sfat: Nu calculați deficitul de calorii prea mare la început și împărțiți procesul de slăbire în mai multe faze, astfel încât să puteți atinge obiectivele etapei.